Arroz de judías verdes

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Como tengo la costumbre de hacer sofritos y salsas de más, luego puedo hacer otras recetas con menos trabajo y más rápidamente.
En este caso, con el sofrito sobrante de un pollo con tomate que hice el día anterior y unas judías verdes congeladas, me ha salido un arroz muy rico.

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Ingredientes

20-25minutos
2 personas
  1. 1/2 tazaarroz
  2. Sofrito de tomate, pimientos y cebolla
  3. 100 gjudías verdes congeladas
  4. 450 mlcaldo de verduras
  5. 1 poquitosal
  6. 1 cucharillacolorante

Paso a paso

20-25minutos
  1. 1

    Descongelamos las judías verdes 4 minutos en el microondas. También calentamos el caldo.

  2. 2

    Mezclamos el sofrito con las judías y lo calentamos.

  3. 3

    Añadimos el caldo, el arroz, la sal y el colorante.

  4. 4

    Dejamos que se cocine hasta que el arroz esté en su punto.

  5. 5

    Tapamos para que repose 5 minutos. ¡¡Buen provecho!! 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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