Tostas con queso cottage, tomatitos cherry, guacamole y más
carme castillo @carmecastillo
Riquísimas por el contraste de sabores..... y colores. Una no lleva guacamole, lo he sustituido por aguacate, para experimentar los sabores.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Tuesta ligeramente las rebanadas de pan, yo he utilizado barritas (pulguitas). Extiende uns cucharada de guacamole en cada tostada
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Cubre el guacamole generosamente con queso cottage, salpimenta al gusto
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Tritura los pistachos no tienen que quedar como polvo. Pon arena de pistachos por encima del queso
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Como he escrito en la introducción, a una tosta no le he puesto guacamole. Lo he sustituido por aguacate. Lava los tomatitos cherry, córtalos por la mitad y coloca dos mitades en cada tosta
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Echa un chorrito de aove por encima de los tomatitos. Decora con unas hojitas verdes
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Pon un poco de sal Maldon encima de los tomatitos (también puedes poner los tomates enteros, pero se sujetan mejor cortados)
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Opcionalmente. Puedes decorar con una rebanadita de aguacate y salpimentar.
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Los decoras a tú gusto. A mí así, me han encantado. Espero que te gusten.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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