Lodeh Tempe Bumbu Iris

Endahomemade
Endahomemade @endahomemade
Solo, Id

Hari ini saya masak lodeh, mengumpulkan bahan2 yg ada di chiller yg cuma seiprit iprit akhirnya jadilah lodeh. Ada tempe, labu siam, kacang panjang dan terong. Bumbunya saya bikin iris aja dan ga terlalu pedas, hanya pakai cabe hijau, maksudnya biar anak2 bisa ikut makan. Jadi buat versi pedasnya sengaja cabe rawitnya sy masukin utuh.

#GAS2025
#TimeToTempe
#TimloSolo_tempe
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Lodeh Tempe Bumbu Iris

19 orang berencana membuat resep ini

Hari ini saya masak lodeh, mengumpulkan bahan2 yg ada di chiller yg cuma seiprit iprit akhirnya jadilah lodeh. Ada tempe, labu siam, kacang panjang dan terong. Bumbunya saya bikin iris aja dan ga terlalu pedas, hanya pakai cabe hijau, maksudnya biar anak2 bisa ikut makan. Jadi buat versi pedasnya sengaja cabe rawitnya sy masukin utuh.

#GAS2025
#TimeToTempe
#TimloSolo_tempe
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 buahterong ukuran kecil
  2. 5 lenjerkacang panjang
  3. 5 lembardaun melinjo
  4. 1/2 bagianlabu siam
  5. Secukupnyatempe
  6. 1 litersantan kekentalan sedang
  7. Secukupnyaminyak untuk menumis
  8. Bumbu Iris:
  9. 2 siungbawang putih
  10. 8 siungbawang merah
  11. 6 buahcabe rawit
  12. AROMATIK:
  13. 2 lembardaun salam
  14. Seirislengkuas
  15. 1 sdmebi
  16. Seasoning:
  17. 1 sdtgaram
  18. 25 grgula merah
  19. 1 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong bahan dan iris tipis bumbu

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu Iris dan aromatik hingga layu dan wangi

  3. 3

    Setelah layu tambahkan santan, disusul sayuran

  4. 4

    Masak sambil diaduk sesekali, lalu masukan bumbu

  5. 5

    Jangan lupa koreksi rasa, terakhir masukan daun melinjo dan cabe rawit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endahomemade
Endahomemade @endahomemade
pada
Solo, Id
ig: @endahomemadeyt: endahomemadett: endahomemadefollow yah 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa