Pasta con salsa casera de tomate, bacalao confitado y albahaca

Toni Martín
Toni Martín @lacuinadenjamex
Esparreguera (Barcelona)

Una receta fácil y de aprovechamiento cuando me sobra salsa de tomate casera. Ah y de albahaca que ahora tengo las macetas a rebosar jajaja

Pasta con salsa casera de tomate, bacalao confitado y albahaca

Una receta fácil y de aprovechamiento cuando me sobra salsa de tomate casera. Ah y de albahaca que ahora tengo las macetas a rebosar jajaja

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 80 grpasta (en este caso malfaldas)
  2. 70 grbacalao en un trozo
  3. 10-12salsa casera de tomate especiada
  4. 4-5 hojasalbahaca
  5. 1c.s. parmesano en polvo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos el trozo de bacalao a confitar cubierto en aceite de oliva fuego muy suave.

  2. 2

    Mientras ponemos a cocer la pasta según instrucciones del fabricante.

  3. 3

    En una sartén ponemos la salsa de tomate y las hojas de albahaca.

  4. 4

    Agregamos la pasta aldente junto con un poco del agua de cocción para ligar la salsa.

  5. 5

    Añadimos las lascas del bacalao confitado y el queso en polvo.

  6. 6

    Mezclamos todo y rectificamos de sal y pimienta. ¡Listo!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Toni Martín
Toni Martín @lacuinadenjamex
Esparreguera (Barcelona)
@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
Leer más

Comentarios

Recetas similares