Costillitas de cerdo con salsa barbacoa al horno, estupenda para los almuerzos de domingo familiar.

#DelantalDorado23La receta de Pulled Pork (o carne de cerdo desmenuzado) es un sandwich sustancial de cocción lenta, la clásica receta americana acompañado de Ensalada Coleslaw o con manzana rallada, pasas o alcaparras . La Bondiola a la cacerola fácil de preparar sin mucha elaboración queda una carne tierna y con un delicioso sabor ahumado, es una excelente opción al momento de rellenar empanadas, tacos, sandwiches o un riquísimo pastel de papa,para comer solo o acompañado de pure de batata,pure de papas,pure de manzana, papas fritas con morrón o cebolla salteada ,cebolla morada encurtida. Les comento otra opción aun mas practica para cocinar es licuar todos los ingredientes dejar marinar la carne por una 1 hora aproximadamente y luego poner a cocinar en la cacerola a fuego minimo por 2 horas o hasta que se desarme fácilmente.

Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉

Cuando vuelva a hacerlo pondré mejores fotos.

Aquí tenemos una preparación con un sabor excelente y unas costillas súper tiernas.#DelantalGlobal2024 #calendario2025

Tiernas y sabrosas.

Un plato que no puede faltar para una dieta americana que se precie.

Cotillas con salsa barbacoa, de esas que se deshacen cuando coges el hueso para separarlas... De esas que tan sólo con pensar en hacerlas ya se te hace la boca agua... De esas que no dan casi nada de trabajo, y sólo necesitan un poquito de tiempo y cariño... Guardar la receta, que seguro que os va a encantar

Yo no soy buena en cantidades y aparte en mi casa somos de buen comer , así que todo es a ojo.

Siempre da gusto de disfrutar de unas buenas costillas BBQ en casa. Aquí os dejo la receta que nosotros hacemos, están muy tiernas por dentro y sabrosas por fuera...todo un manjar.Igual te interesa la salsa BBQ casera:https://patricientacook.es/salsa-barbacoa-casera-con-un-toque-de-ron/O las patatas crujientes al horno:https://patricientacook.es/patatas-al-horno/

Riquísima y jugosa Costilla de Cerdo con Salsa Barbacoa, literalmente para chuparse los dedos.Es cierto que la Salsa BBQ, no es Casera al uso, pero esta receta se puede hacer tanto con una Salsa Casera, Tuneada, o directamente industrial, no desmerece en absoluto.Una comida rica no es la que más “casera” o elaboraciónes tiene, sino la que te queda rica y te gusta a ti y a los tuyos.

Esta receta es de mi pareja, que le encantan las costillas de cerdo BBQ y he querido compartirlo para que también las disfrutéis

Sencillo a más no poder y tiernas como si estuvieran cocidas. El hueso sale limpio y no hay que rebañar 😉

Es una receta que necesita un poco de tiempo, pero el resulado es impresionante.... y súper tierna.

Artesanal

Costillas barbacoa estilo foster, buenísimas y mucho más baratas.

Esta recétala vi en la página “Poesía de Fogón “ y hoy la hice. Todo un éxito, a todos les gustó. Es muy fácil de hacer pero lleva su tiempo. Mis costillas no eran muy grandes, la receta original es para 2 costillares. Yo hice solo uno y no muy grande. El tiempo de cocción depende de la calidad del cerdo. Aunque dicen que una hora a mí me llevó dos horas para que quedara tierno. Aquí les digo como lo hice.

En esta receta, la carne la cocinaremos con un roner a la baja temperatura, durante 36 horas. Es la clave para que la carne esté extremadamente tierna, jugosa y se separe del hueso con suma facilidad.La otra parte del plato es la elaboración de una salsa barbacoa casera, que nada tiene que ver con la mayoría que tienen un tremendo sabor a ketchup (inspiración de Alberto Chicote)

Una receta de carne que seguro gusta a toda la familia, receta típica en USA, con la salsa dulce combina con las costillas.

Tuve el horno estropeado un tiempo y, bueno, soy fan de las costillas BBQ así que decidí inventar otras opciones 😂

Familia esta semana viajamos de la mano de Cookpad a las americas, nada tan americano como una buenas costillas a la barbacoa, he preparado mi maleta de ingredientes y me voy para Usa, vamos a la cocina. #wordtour