Risotto de pollo, champiñones y espinacas
Una receta casera inventada por mí misma, incluyendo un poco de cada uno de mis alimentos favoritos
Risotto de pollo, champiñones y espinacas
Una receta casera inventada por mí misma, incluyendo un poco de cada uno de mis alimentos favoritos
Paso a paso
- 1
Primero ponemos en una olla el arroz (a ojo) a cocer con el caldo de pollo, un poco de aceite y sal. Cuando quede poco caldo, añadimos un chorro de vino blanco y dejamos que termine de hacerse el arroz. Después reservamos
- 2
Solo si te gusta, puedes añadir las espinacas al arroz mientras hierve. Este paso no es obligatorio ni esencial
- 3
Mientras se cuece el arroz, cortamos la cebolla y el ajo a trozos muy pequeños y en una sartén los rehogamos con aceite. Cuando pasen un par de minutos, añadimos los champiñones laminados
- 4
Mientras termina de dorarse, cortamos la pechuga de pollo a cuadraditos pequeños y los juntamos con la cebolla, el ajo y el champiñón y dejamos que se cocine todo a fuego lento.
- 5
Una vez que esté todo hecho, mezclamos con el arroz bien y dejamos reposar unos minutos
- 6
Cuando vayamos a emplatar, añadimos por encima el queso parmesano y listo para comer!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Risotto de pollo con champiñones
El arroz es uno de los ingredientes que nunca falta en mi despensa, normal, basmati, arborio, jazmín, rojo, bomba, etc.Sí, tengo kilos de diferentes arroces.Y cuando viajo procuro encontrar variedades que aquí no encuentro, como el Vialone nano excelente para risottos y también para arroces secos.En este caso utilicé un arborio italiano.
-
Risotto de champiñones y pollo
Receta inventada por mí porque tenía hambre y se me antojó risotto y bua que rico me salió 🤤
-
Risotto de espinacas con pollo
Receta sana y de aprovechamiento, para gastar restos. No se puede tirar la comida!
-
-
Risotto de champiñones y pollo
Mi primer risotto, y me ha salido bastante delicioso. Sorprende a los amigos o pareja con este maravilloso plato. Pa chuparse los dedos!!
-
-
-
-
Risotto de pollo y champiñones con nata
Hoy había ganas de arroz para comer, así que nos metimos en la cocina y preparamos un risotto casero con un suave toque de champiñones y pollo. Es muy sencillo de hacer y queda muy cremoso.
-
Risotto de champiñones
El risotto es un plato de arroz italiano (como el que hacemos en España meloso) pero con algunas variaciones del que hacemos aquí, como por ejemplo lleva parmesano al final, y mantequilla que allí en Italia la acción de añadir la mantequilla, le dicen mantecatura. El más famoso es el risotto haya milanese, con azafrán, pero en esta ocasión, lo haremos con champiñones, una variante del también famoso risotto ai funghi porcini (con setas).
-
-
-
Risotto de champiñones
El risotto es una de las formas de comer arroz que más me gustan, se suele decir que es complicado de hacer y más para 1 persona, pero os traigo una receta sencilla y súper rica 🥰
-
Risotto de pollo, espárragos y champiñones en MAMBO
Es una adaptación de la receta de @agatha palma garcia , incorporando los espárragos y reduciendo la cantidad de arroz para 2 personas, aunque me ha salido casi para 3 raciones..
-
Risotto de champiñones
Es imposible que te quede igual de bueno que a mí, pero por intentarlo, no pierdes nada 😄
-
Risotto de champiñones
Sólo escuchar el nombre del plato, risotto de champiñones sin nata me hace salivar. El risotto de setas es uno de mis platos favoritos.El risotto es un plato típico de la Lombardía y el Veneto aunque su consumo se ha extendido a toda Italia y prácticamente a todo el mundo.Su particularidad reside en la cremosidad del arroz, fruto principalmente del almidón que liberan los dos tipos de arroz más utilizados en su preparación: el arroz arborio y el carnaroli. Esto posibilita preparar un risotto de champiñones cremoso sin necesidad de añadir nata.Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=Ll2J1ZN7DkQ#risotto #singluten
-
Risotto de champiñones
Además de champiñones también se pueden añadir otras variedades de setas (según preferencias)
-
Risotto de champiñones
Hoy en la ofi @maria_marieta y yo nos hemos dado un buen homenaje con este risotto tan sencillo pero tan rico con champiñones. Para repetir!! 🤤
-
Risotto de espinacas con champiñón y merluza
Delicioso risotto muy sano, rápido de hacer y sabroso. ! Está muy bueno!
-
Risotto de champiñones
Intenté hacer un risotto de setas. Le faltaban setas, pero me salió rico
-
-
-
-
-
Risotto de setas, champiñones y parmesano
Para qué comprar los que vienen ya preparados si tardas lo mismo haciéndolo tú misma y está mucho más rico y sano.
-
-
Más recetas
Comentarios