Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y el aji, luego saltear en una sarten con aceite de oliva extra virgen.
- 2
Agregar un poco de sal y el ajo mientras la cebolla y el ají se doran.
- 3
Cuando hallan tomado color, agregar el pollo troceado, con un poco de sal y pimienta.
- 4
Rehogar por unos minutos más, luego agregar el vino y el arroz.
- 5
Agregar el caldo con mucho cuidado y de a poco. Poner tambien la panceta, jamon y queso. Cocinar y remover bastante. Mientras mas se remueva, el arroz va a liberar mas almidon y asi quedara mas cremoso.
- 6
Dejar reducir bastante el liquido antes de servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/266674
Recetas similares
-
-
-
-
-
Risotto de pollo
Si sigues las indicaciones y lo haces con amor quedará una receta de arroz extremadamente rico!!!No te arrepentirás
-
Risotto de pollo
Un buen plato de arroz siempre es buen recibido. Este es muy sencillo pero estupendo. Jugoso, sabroso y apetitoso.
-
-
Risotto de pollo y parmesano
Esta es de esas recetas súper fáciles de hacer !!y con ingredientes de los que siempre se tienen en la nevera !!También tenéis el video de el paso a paso en mi canal de YouTube_elenamadalena_ Espero que os guste!!
-
Risotto con pollo
Muy fácil de hacer e ideal para agasajar a nuestra familia y amigos, acompañado con un vino blanco bien fresco queda muy bien. -
-
Risotto de pollo y queso
Esta es una receta fácil y sabrosa para cuando no sepas cómo cocinar arroz y pollo de una manera diferente.Para los amantes del queso.
-
Risotto de arroz con pollo
Riquísima receta del arroz con pollo amarillo, tradicional. Yo lo hice con papas para darle más espesor, pero es opcional, al igual que el uso del azafrán que puede reemplazarse por la cúrcuma.
-
-
Risotto de pollo y setas
Para la videoreceta pincha aquí https://goo.gl/Y0iTIaEste delicioso e increible plato que proviene del noroeste de Italia es un pecado que no puedes dejar de probar. Este plato se caracteriza por ser un arroz suave y meloso lleno de sabores. Hay infinidad de variedades del risotto,en este caso hemos hecho un delicioso risotto de pollo y setas(¡Pero nada de enseñar la setas,en casa se cocinan los platos con fundamento!)
-
-
Risotto de espinacas con pollo
Receta sana y de aprovechamiento, para gastar restos. No se puede tirar la comida!
-
-
Risotto de pollo con queso parmesano
Es una receta sencilla con mucho sabor!Os animoa que la probéis seguro que os encantará!
-
-
Risotto de setas y pollo
Receta propia de risotto pero inspirada en un risotto del gran chef Dabid MuñozEspero que os guste!
-
Risotto de pollo con champiñones
El arroz es uno de los ingredientes que nunca falta en mi despensa, normal, basmati, arborio, jazmín, rojo, bomba, etc.Sí, tengo kilos de diferentes arroces.Y cuando viajo procuro encontrar variedades que aquí no encuentro, como el Vialone nano excelente para risottos y también para arroces secos.En este caso utilicé un arborio italiano. -
-
-
Risotto de pollo con setas
Es mi tercera receta hasta la fecha que publico de Risottos, la verdad es que me encanta la cremosidad que da el queso a los arroces, entran muy bien, pasa como con las cremas dulces, no pararías nunca de comerlas, otra ventaja de los Risottos es que puedes hacerlos de infinidad de cosas y son agradecidos, están buenos !!!.En éste caso he puesto dos tipos de setas y un tercero que no había probado y me ha sorprendido gratamente, es una variedad de champiñón, no blanco sino con tonalidades de marrón que desconozco su nombre, si alguien lo sabe que me lo diga, pero que me ha gustado, confío que os guste también.
-
-
Risotto de champiñones y pollo
Mi primer risotto, y me ha salido bastante delicioso. Sorprende a los amigos o pareja con este maravilloso plato. Pa chuparse los dedos!!
-
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/266674
Comentarios (3)