Soymilk Hotpot

Name: Soymilk Hotpot
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 L Air; 1 sdt Dashi powder; 60 ml Arak masak (opsional); 60 ml Mirin; 500 ml Susu kedelai tawar; 2 sdm Miso; 2 sdm Wijen putih sangrai, tumbuk halus; 1/2 sdt Garam; 400 gr Daging sapi, iris tipis; 200 gr Tahu putih, potong kotak; 100 gr Kembang tahu; 200 gr Bakso ikan; 100 gr Shimeji; 1 bh King oyster mushroom, iris tebal ½ cm; 1 bh Wortel, iris tipis; 1/2 bh Kabocha, potong kotak; 6 lmbr Sawi putih; 3 bonggol Bokchoy; 2 btng Daun bawang; Ponzu sauce

Cisade @cisade

Westerville, Ohio

Sumber: Just One Cookbook
dengan modifikasi

Lebih banyak

Soymilk Hotpot

Cisade @cisade

Westerville, Ohio

Sumber: Just One Cookbook
dengan modifikasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Soymilk Soup Base:
1 LAir
1 sdtDashi powder
60 mlArak masak (opsional)
60 mlMirin
500 mlSusu kedelai tawar
2 sdmMiso
2 sdmWijen putih sangrai, tumbuk halus
1/2 sdtGaram
Hotpot:
400 grDaging sapi, iris tipis
200 grTahu putih, potong kotak
100 grKembang tahu
200 grBakso ikan
100 grShimeji
1 bhKing oyster mushroom, iris tebal ½ cm
1 bhWortel, iris tipis
1/2 bhKabocha, potong kotak
6 lmbrSawi putih
3 bonggolBokchoy
2 btngDaun bawang
Dipping Sauce:
Ponzu sauce

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan air, dashi, arak masak dan mirin ke dalam panci, aduk hingga tercampur rata, lalu masak dengan api sedang hingga mendidih.
2

Setelah mendidih, kecilkan api, kemudian tuang susu kedelai. Lanjutkan masak hingga mendidih halus, lalu masukkan miso dan wijen bubuk, aduk hingga miso larut sepenuhnya dan tercampur rata.
3

Masukkan semua bahan hotpot, tunggu hingga matang sempurna.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Cisade @cisade

pada 29 Desember 2025 00.18

Westerville, Ohio

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya