Lasaña
Es una receta buenísima. Lo único malo es que tan pronto la hagas se va a terminar, por algo será....sobran los calificativos.
Lasaña
Es una receta buenísima. Lo único malo es que tan pronto la hagas se va a terminar, por algo será....sobran los calificativos.
Paso a paso
- 1
Preparamos los alimentos. Picamos el pimiento y la cebolla. Cortamos el ajo.
- 2
En una cazuela sofreír la carne de cerdo con un poco de aceite, añadir el picado de verduras y el jamón. Remover bien y cuando las verduras estén blandas añadir la carne de ternera picada y dorar uniformemente.
- 3
Añadimos el vino tinto y esperamos a que se evapore. Agregamos el tomate triturado con la hoja de laurel y las especias. Salpimentamos y mantenemos cociendo durante 40 minutos a fuego lento hasta que la salsa quede líquida.
- 4
Para preparar la bechamel, en un cazo mediano derretimos la mantequilla a fuego lento y añadimos la harina mientras lo vamos removiendo con una cuchara de madera. Incorporamos poco a poco la leche. El truco para que la bechamel quede sin grumos es precalentar la leche y remover muy bien al comienzo con la cuchara de madera y después con un fuelle pastelero.
- 5
Tan pronto la bechamel empieza a hervir calculamos 10 minutos de cocción siempre removiendo. Cuando la bechamel haya cogido la densidad necesaria, salpimentamos y añadimos la nuez moscada tras lo cual retiraremos del fuego. Si fuera necesario aumentar la densidad de la bechamel lo haremos añadiendo harina y mantequilla a partes iguales sin añadir leche. Otra manera de hacerla espesar es alargando el tiempo de cocción.
- 6
En una fuente rectangular para horno, untamos el fondo con aceite de oliva y colocamos la primera capa de lasañas tras lo cual añadiremos la mozzarella a pedacitos junto con el queso parmesano o emmental rallado. Encima de esta capa esparcimos la salsa de tomate y la bechamel tras lo cual procederemos a cubrirlo con otra capa de lasañas y continuaremos ligándolo con más mozzarella, parmesano, salsa de tomate y con bechamel de manera sucesiva hasta agotar los ingredientes.
- 7
La última capa debe llevar bechamel y mucho queso rallado. En el horno precalentado, ponemos la fuente durante 40 minutos en la posición arriba abajo. En los últimos 10 minutos ponemos el horno en posición grill para lograr un esmerado gratinado que hará las delicias de los comensales. La lasaña ya está lista para servir. Qué la disfrutes!
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Receta tradicional de lasaña de carne. Un plato principal muy completo que combina carne, verduras y pasta en una misma preparación. Además de estar buenísima!
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Es una receta que queda genial, esta riquísima un sabor espectacular de verdad que si la hacéis os va a gustar seguro. Yo soy una persona muy rara, me gusta el sabor de la cebolla y el pimiento pero no me gusta mucho encontrarme trozos grandes me pasa igual que a muchos niños es por eso que si lo hacéis suuuper picado queda que ni se nota os lo digo porque así lo he hecho yo para comer lo y no notarlo jajaja 😂😂😂
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Es la comida favorita de mi hijo, lasaña de carne y se la preparo cada vez que puedo, aquí le dejo mi forma de prepararla.#buenospropositos
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Era la primera vez que hacia lasaña y la verdad es que ha quedado estupenda, le da mil vueltas a la comprada y es muy fácil de hacer. Como mi recipiente no era muy alto solo la he hecho de dos capas, pero puedes hacerla de tres aumentando las cantidades. Yo le he añadido champis y calabacín porque en mi casa somos muy de comer verduras, pero si no queréis, hacer el relleno con cebollita y carne y ya esta. Las cantidades de carne y láminas son muy relativas, depende del tamaño del recipiente y de los pisos que hagas. En cuanto a las láminas, te aconsejo que las cuentes midiendolas con el recipiente antes de hidratar las. Y en cuanto a la carne, dependiendo del tamaño del recipiente necesitaras entre 350-500 gr por capa. Cualquier duda podéis mandarme un mensaje. Espero que OS guste!!
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¡Famosa en el mundo entero y adorada por todos los niños!!!!!!!No es que me guste hacer publicidad, pero en este caso tengo que hacerla. Y es que la lasaña fácil de El Pavo es una maravilla. ¡La mejor! No hay ni que ponerla en remojo y te quita un montón de trabajo, por no hablar de que sale exquisita.
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Nos encanta. En mi casa somos muchos por lo tanto la cantidad es bastante grande.
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Las cantidades de esta receta son a preferencia de quien la cocine por lo que puede alterar las cantidades al gusto sin alterar la receta. (Mis cantidades no son perfectas ni muy claras puesto que lo hago a ojo)
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Rica Lasaña no se demorará más de una hora en prepararla, para disfrutarla en familia.
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Holaa!! quiero compartir esta rica lasaña con todos ustedes. Si quieren ver más recetas denle me gusta a mi face :) buen día https://www.facebook.com/unmomentodedelicia/
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