Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 500 g.medallones de merluza
  2. 1cebolla
  3. cúrcuma
  4. aceite de oliva
  5. sal
  6. agua
  7. 12champiñones laminados
  8. 1huevo duro

Paso a paso

  1. 1

    Pelar, lavar y cortar la cebolla. Colocarlas en un recipiente apto para microondas con salpebrar y aceite de oliva durante 6 minutos. Así adelantamos tiempo. Al sacarla añadir cúrcuma en polvo y remover.

  2. 2

    En una cazuela grande añadir la cebolla y su jugo, 12 champiñones laminados, mezclar y dejar cocer tapando la cazuela.

  3. 3

    Añadir las rodajas de merluza en crudo. A mitad cocción, añadir el huevo duro troceado.

  4. 4

    Dejar cocer tapando la cazuela, salpebrar. Y cuando el pescado este cocinado, unos 20 minutos en total. Apagar el fuego, emplatar y servir. Si nos sobra pescado con caldo y verduras podemos preparar un arroz o un cuscús.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
Leer más

Comentarios

Recetas similares