Merluza en salsa
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
En una sartén calentamos aceite de oliva y una vez caliente añadimos la cebolla cortada en juliana.
- 3
Pochamos la cebolla y añadimos los ajos junto la hoja de laurel (2 dientes de ajo picaditos)
- 4
Seguimos rehogando unos 5 minutos más y añadimos los guisantes.
- 5
Seguimos rehogando otros 5 minutos, mientras salpimentamos los lomos de merluza y añadimos a la sartén.
- 6
Les vamos dando vueltas con unas pinzas para que no se rompan y se vayan haciendo por igual, ahora es el momento de añadir el orégano, perejil y pimienta al gusto,.
- 7
Añadimos el vino blanco y dejamos que reduzca a la mitad, una vez reducido añadimos el vaso de agua, dejamos otros 10 minutos que espese un poco la salsa y listo.
A disfrutar!!!😋😋😋
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