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Ingredientes

1 hora
3/4 raciones
  1. 5/6medallones de merluza
  2. 6/7 dientesajos
  3. Laurel
  4. 2cebollas grandes
  5. 1 vasovino Blanco (250 ml)
  6. Sal, pimienta, orégano, perejil
  7. aove
  8. 1 vasoagua
  9. Guisantes

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes

  2. 2

    En una sartén calentamos aceite de oliva y una vez caliente añadimos la cebolla cortada en juliana.

  3. 3

    Pochamos la cebolla y añadimos los ajos junto la hoja de laurel (2 dientes de ajo picaditos)

  4. 4

    Seguimos rehogando unos 5 minutos más y añadimos los guisantes.

  5. 5

    Seguimos rehogando otros 5 minutos, mientras salpimentamos los lomos de merluza y añadimos a la sartén.

  6. 6

    Les vamos dando vueltas con unas pinzas para que no se rompan y se vayan haciendo por igual, ahora es el momento de añadir el orégano, perejil y pimienta al gusto,.

  7. 7

    Añadimos el vino blanco y dejamos que reduzca a la mitad, una vez reducido añadimos el vaso de agua, dejamos otros 10 minutos que espese un poco la salsa y listo.
    A disfrutar!!!😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Yolanda Zamora Rodriguez

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