Cendawan Campur Tumis Sos Tiram

Name: Cendawan Campur Tumis Sos Tiram
Yield: 1 hidangan
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 pek Cendawan Campur - Cendawan Shiitake,King Oyster,Enoki dan Shimeji (cuci bersih,toskan); 4 ketul kecil Brokoli (cuci bersih,toskan.Potong 2 bahagian setiap 1 ketul); Secukupnya Air Tapis (untuk celur cendawan campur dan brokoli); 1 camca teh Garam Himalaya; 2 camca besar Minyak Masak; 3 ulas Bawang Putih (dicincang halus); 1/2 cawan Isi Ayam (siap dihiris nipis); 1 camca teh Serbuk Lada Sulah; Secubit Garam Himalaya; 1 camca teh Tepung Jagung; 3/4 cawan Air Tapis; 2 camca besar Sos Tiram; Secubit Garam Himalaya; 1/4 biji Cili Benggala Kuning (dipotong dadu); 1/4 biji Cili Benggala Hijau (dipotong dadu)

ha.lim39 @pandan

Kelantan,Malaysia.

#203/1060/2026
#1060/2000
#CookpadApron2026
Masak Cendawan
:
Cendawan Campur Tumis Sos Tiram,masak ala restoran yang biasa kami sekeluarga pergi makan berhampiran rumah.Alhamdulilah sedap makan panas-panas.

Baca lagi

Cendawan Campur Tumis Sos Tiram

Disimpan

Cetak

Ramuan

10 minit

1 hidangan

Bahan A:
1 pekCendawan Campur - Cendawan Shiitake,King Oyster,Enoki dan Shimeji (cuci bersih,toskan)
4 ketulkecil Brokoli (cuci bersih,toskan.Potong 2 bahagian setiap 1 ketul)
SecukupnyaAir Tapis (untuk celur cendawan campur dan brokoli)
1 camcateh Garam Himalaya
Bahan B:
2 camcabesar Minyak Masak
3 ulasBawang Putih (dicincang halus)
Bahan C:
1/2 cawanIsi Ayam (siap dihiris nipis)
1 camcateh Serbuk Lada Sulah
SecubitGaram Himalaya
Bahan Sos:
1 camcateh Tepung Jagung
3/4 cawanAir Tapis
2 camcabesar Sos Tiram
SecubitGaram Himalaya
Bahan Lain:
1/4 bijiCili Benggala Kuning (dipotong dadu)
1/4 bijiCili Benggala Hijau (dipotong dadu)

Disimpan

Cara Memasak

10 minit

1

Siapkan bahan-bahannya.
2

Hiris nipis cendawan shiitake dan king oyster.Potong bahagian hujung cendawan shimeji dan enoki.Leraikan satu-persatu.Ketepikan.
3

Perap isi ayam bersama serbuk lada sulah dan secubit garam himalaya dalam 10 minit.
4

Campurkan tepung jagung bersama sos tiram dan 3/4 cawan air tapis,kacau hingga larut dan bercampur-rata.Ketepikan.
5

Masak secukupnya air tapis dalam periuk bersama garam himalaya hingga mendidih dan garam larut.Masukkan potongan brokoli,celur dalam 30 saat,angkat dan toskan
6

Dalam periuk yang sama masukkan cendawan campur celur dalam 30 saat,angkat dan toskan
7

Panaskan minyak masak.Tumis bawang putih hingga kekuningan.
8

Masukkan isi ayam hiris,tumis hingga berubah warna.
9

Masukkan bancuhan air tepung jagung dan sos tiram tadi (kacau dahulu sebelum dituang).Kacau rata
10

Masukkan cili benggala hijau dan kuning.Masukkan cendawan campur dan brokoli tadi,kacau dalam beberapa saat,seimbangkan rasa (masukkan secubit garam jika perlu).Siap.