Garang Asem Ayam

Name: Garang Asem Ayam
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam (saya pakai paha L); 5 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; 10 butir Cabe rawit utuh; 3 lembar Daun salam; 2 batang Serai; 4 lembar Daun jeruk; 2 ruas Lengkuas; 6 buah Belimbing wuluh/belimbing sayur; 2 buah Tomat; 1 gelas santan peras; 1 sdt (atau sesuai selera) Garam; 1 sdt Kaldu bubuk (me: kaldu jamur); 1 gelas Air

🌸Listya 🌸 @listyahani85

DKI_Jakarta Timur

#BIRPLETOK_SariKitchen
#CINTE_BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Jakarta

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/17117047

Santan memang pantas disebut sebagai The Real MVP (Most Valuable Player) dalam dunia kuliner. Bahan makanan ini menjadi pahlawan tanpa tanda jasa yang menyatukan seluruh rasa dalam sebuah masakan💜

Rasa gurih dari santan adalah pembangkit selera makan jika penyajiannya tepat dan pas😍

#BIRPLETOK_SariKitchen
#CINTE_BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Jakarta

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/17117047

Santan memang pantas disebut sebagai The Real MVP (Most Valuable Player) dalam dunia kuliner. Bahan makanan ini menjadi pahlawan tanpa tanda jasa yang menyatukan seluruh rasa dalam sebuah masakan💜

Rasa gurih dari santan adalah pembangkit selera makan jika penyajiannya tepat dan pas😍

Lebih banyak

Garang Asem Ayam

🌸Listya 🌸 @listyahani85

DKI_Jakarta Timur

#BIRPLETOK_SariKitchen
#CINTE_BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Jakarta

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/17117047

Santan memang pantas disebut sebagai The Real MVP (Most Valuable Player) dalam dunia kuliner. Bahan makanan ini menjadi pahlawan tanpa tanda jasa yang menyatukan seluruh rasa dalam sebuah masakan💜

Rasa gurih dari santan adalah pembangkit selera makan jika penyajiannya tepat dan pas😍

#BIRPLETOK_SariKitchen
#CINTE_BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Jakarta

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/17117047

Santan memang pantas disebut sebagai The Real MVP (Most Valuable Player) dalam dunia kuliner. Bahan makanan ini menjadi pahlawan tanpa tanda jasa yang menyatukan seluruh rasa dalam sebuah masakan💜

Rasa gurih dari santan adalah pembangkit selera makan jika penyajiannya tepat dan pas😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 orang

500 grAyam (saya pakai paha L)
5 siungBawang putih
5 siungBawang merah
10 butirCabe rawit utuh
3 lembarDaun salam
2 batangSerai
4 lembarDaun jeruk
2 ruasLengkuas
6 buahBelimbing wuluh/belimbing sayur
2 buahTomat
1 gelassantan peras
1 sdt(atau sesuai selera) Garam
1 sdtKaldu bubuk (me: kaldu jamur)
1 gelasAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Marinasi ayam dengan jeruk nipis,diamkan selama 5 menit kemudian cuci bersih
2

Didihkan air,rebus ayam buang air nya lalu tiriskan
3

Iris bawang merah, bawang putih,serai,lengkuas
4

Tumis bumbu iris,tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum
5

Masukkan ayam nya aduk rata
6

Tuang air, masak ayam hingga mendidih
7

Tambahkan santan, garam, dan kaldu bubuk.aduk rata
8

Sajikan
9

Tambahkan irisan potongan tomat dan belimbing wuluh,lalu koreksi rasa