Budín de limón con semillas
martalhanna @ByMartagourmet
No es el típico budín de limón; queda más ácido y las semillas de amapola le dan un toque especial. Es muy rápido de hacer y te salva cuando llega alguien a tomar el té inesperadamente.
Budín de limón con semillas
No es el típico budín de limón; queda más ácido y las semillas de amapola le dan un toque especial. Es muy rápido de hacer y te salva cuando llega alguien a tomar el té inesperadamente.
Paso a paso
- 1
Estas cantidades son para un budín (que yo hago en el molde savarin de Essen). Si no tienes molde para budín, usa uno desarmable para torta. Pero varía las cantidades de la harina (usa 400 grs.) y de azúcar (200), sin aumentar el líquido.
- 2
Enciende el horno a temperatura media (160º) o pon al fuego la olla. En el vaso de la licuadora coloca huevos, aceite, leche y azúcar y procesa. 2'
- 3
Añade el harina, la ralladura y el jugo del limón.
- 4
Agrega las semillas de amapola a la mezcla.
- 5
Vierte la mezcla en el molde aceitado y lleva a horno unos 40'. Verifica que está listo introduciendo un palillo para brochette. Ya sabes, si sale limpio...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A martalhanna le encantará ver cómo quedó.
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Cocino desde los 5 años y amo cocinar.Nací en Mendoza, Argentina y me fui mudando a lo largo de los años, hasta recalar en Montevideo. Después de 9 años, de nuevo en Argentina, ahora en la preciosa provincia de San Luis.Me hicieron miembro del "Club del delantal". Gran honor! Gracias a todos, puesto que esto significa que les gusta lo que cocino. Gracias.
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