Arroz con pollo y curry express
Un arroz muy aromático y delicioso en 25 minutos.
Arroz con pollo y curry express
Un arroz muy aromático y delicioso en 25 minutos.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, el ajo y las verduras. En mi caso pimiento rojo y verde. También cortar los filetes de pollo en trozos pequeños. Salpimentar los cachitos de pollo.
- 2
En una cazuela de unos 22-30 cm de diámetro, poner a pochar con un par de cucharadas de aceite la cebolla, el ajo y los pimientos. Una vez dorado, verter los cachitos de pollo y saltear 2 minutos todo junto.
- 3
Una vez pochado todo ésto, verter el vaso de arroz y a continuación dos vasos de agua (y medio) depende el arroz. Y esperar que rompa a hervir.
- 4
Una vez cocinándose el arroz, verter una cucharada sopera de curry (eso le echo yo, ya depende el gusto de cada uno, si le gusta más o menos intenso el sabor del arroz)
- 5
Una vez adquirida la textura deseada retirar. Y dejar reposar 5 minutos antes de servir.
- 6
Y ya está listo para comer este aromático y delicioso arroz. Listo en 25 minutos.
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