Lasaña bimbo con thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid

Esta lasaña esta fenomenal cuando no tienes tiempo para cocer placas de lasaña, sustituyes por pan bimbo y asunto arreglado.

Y el resultado es genial.

Lasaña bimbo con thermomix

Esta lasaña esta fenomenal cuando no tienes tiempo para cocer placas de lasaña, sustituyes por pan bimbo y asunto arreglado.

Y el resultado es genial.

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Ingredientes

6 raciones
  1. ----Salsa boloñesa:
  2. 50 graceite de oliva
  3. 150 grzanahoria
  4. 150 grcebolla
  5. 150 grchampiñones (conserva)
  6. 50 grpimiento rojo
  7. 1 dienteajo
  8. 500 grtomate triturado (conserva)
  9. 500 grcarne picada (yo puse mixta)
  10. sal
  11. pimienta
  12. orégano
  13. -----Bechamel:
  14. 25 graceite de oliva
  15. 50 grmantequilla
  16. 30 grcebolla
  17. 70 grharina de trigo
  18. 400leche
  19. sal
  20. pimienta
  21. 15 rebanadaspan bimbo
  22. queso rallado para espolvorear

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos con la salsa boloñesa, ponemos todos los ingredientes excepto la carne, sal y las especias en el vaso y trituramos 15 segundos a velocidad 5. Bajamos los restos de las paredes.

  2. 2

    Programamos 10 minutos, varoma a velocidad 1.

  3. 3

    Incorporamos la carne, sal y especias; 16 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

  4. 4

    Comenzamos a montar la lasaña, ponemos una capa de bimbo,

  5. 5

    Capa de boloñesa (la mitad de la cantidad del vaso),

  6. 6

    Capa de bimbo, el resto de la boloñesa y terminamos con capa de bimbo.

  7. 7

    Sin lavar el vaso, seguimos con la bechamel, ponemos el aceite, mantequilla y la cebolla; 3 minutos, varoma a velocidad 3 y medio.

  8. 8

    Añadimos la harina, 1 minuto, 100º a velocidad 3.

  9. 9

    Por último la leche, sal y pimienta; 7 minutos, varoma a velocidad 4.

  10. 10

    Cubrimos la lasaña con la bechamel y espolvoreamos queso rallado.

  11. 11

    Gratinamos en el horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
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Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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