Lasaña casera al horno
Paso a paso
- 1
Primero, picar la cebolla pequeñita y ponerla a pochar. Cuando la veamos medio pochada le añadimos la carne picada. Salpimentamos y vamos mezclando para que no se queme la carne
- 2
Cuando esté casi hecha, añadimos 100 gr de paté y seguimos mezclando para que se termibe de hacer. Al terminar, reservamos la carne. Por otro lado, calentamos agua en el microondas y después metemos las placas de la lasaña durante 15 min para que se restablezca. Nosotros pusimos 12 placas. El número de placas dependerá del tamaño del recipiente en el que se vaya a hacer
- 3
Cuando las placas estén bñandas, las vamos escurriendo y se van colocando en el recipiente. Primero se pone la base de placas y sobre ellas una capa de tomate. A continuación, se pone la mitad de la carne hecha.Después se pone otra capa de placas, de nuevo tomate y encima la carne restante.
- 4
En este momento, empezaremos a hacer la bechamel. Ponemos un culo de un vaso de aceite y dos cucharadas soperas de harina. Removemos hasta que se forme una pasta. Si vemos que está muy líquida, añadiremos más harina hasta que salga esa pasta.Cuando creamos que está en su punto, vamos añadiendo leche poco a poco, añadimos un poco de nuez moscada y vamos removiendo para quitar grumos que haya.
- 5
Cuando la bechamel esté a nuestro gusto de espesor, la ponemos en el recipiente donde hemos montado la lasaña. Para terminar, ponemos una capa de queso rallado sobre la lasaña.
- 6
Calentamos el horno a 180° Y cuando esté caliente metemos la lasaña y cocinamos hasta que se vaya dorando. Servir y emplatar
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