Tarta mousse de banana y dulce de leche

#unadulcetentación
Esta tarta es una auténtica delicia para el paladar!! Lo preparé pensando en complacer a mis nietas, que son fanáticas de la banana y el dulce de leche!
Tarta mousse de banana y dulce de leche
#unadulcetentación
Esta tarta es una auténtica delicia para el paladar!! Lo preparé pensando en complacer a mis nietas, que son fanáticas de la banana y el dulce de leche!
Paso a paso
- 1
Para la Masa: Batir la manteca junto con el azúcar, luego agregar el huevo, batir hasta integrar bien todos los ingredientes.Pasar el batido a la mesada, tamizar la harina junto con la sal, y con un cornet juntar la masa hasta que se forme un arenado, frezar hasta unir bien la masa, luego envolver en papel film y estirar con un palote. Llevar a la heladera a descansar la masa por 30 minutos como mínimo.
- 2
Forrar una tartera desmontable de 22 cm.
- 3
Cubrir con papel de aluminio y sobre este colocamos legumbres o piedritas para que haga peso y no se infle la masa, cocinamos a blanco por 15 minutos luego sacamos el papel de aluminio y dejamos que se termine de cocinar por unos 10 minutos más o hasta que esté dorado.
- 4
Para la MOUSSE de banana:En una sartén saltear la banana con la manteca y los 25 gr. de azúcar.
- 5
Agregar las 2 cucharadas de jugo de limón
- 6
Hidratar la gelatina sin sabor con 35 ml. agua fría por unos minutos y luego diluir en microondas por 15 segundos.
- 7
Procesar la banana y agregar la gelatina sin sabor previamente hidratada y luego disuelta en el microondas. Mezclar.
- 8
Semi batir manualmente la crema de leche y agregarle a la crema.
- 9
Al mismo tiempo que vamos glaseando las bananas, vamos preparando el merengue suizo: Ponemos en un bol las claras y el azúcar y llevamos a baño María, batiendo constantemente hasta fundir el azúcar.
- 10
Enseguida ponemos en la batidora, agregamos las dos cucharadas de limón, y dejamos que se haga el merengue hasta que se enfríe y tome cuerpo.
- 11
Una vez listo el merengue lo agregamos a la crema con movimientos envolventes.
- 12
Te quedará una MOUSSE de textura suave y cremosa.
- 13
Vaciar ésta preparación a la tarta y llevar a la heladera hasta que solidifique la MOUSSE.
- 14
Para la cobertura: Mezclar el queso crema con el dulce de leche
- 15
Llenar en una manga pastelera con una boquilla Lisa.
- 16
Decorar la tarta como más te guste.
- 17
Receta ganadora en el reto #Unadulcetentación de Cookpad en la categoría "La más golosa 😋" ¡¡ 🎉 Felicidades 🎉
Recetas similares
-
Tarta mouse de dulce de leche repostero
Esta tarta la saque de la página de Maru Botana, aunque siempre cambiando algo, quedo muy suave no empalagosa, aquí la comparto con Uds. ah en la familia tuvo éxito!!!!!! silvia dujan -
-
Tarta de maicena, dulce de leche, coco y banana
La combinación de maicena, dulce de leche y coco es increíble, a mi familia le gusta mucho con banana pero es opcional. Valeria Pourally -
Tarta de chocolate y dulce de leche
La mejor tarta!! Si sos amante de lo dulce y bien goloso esta torta definitivamente e para vos. Con una masa de chocolate, dulce de leche y una ganache, es una bomba de sabor!! Lucila🍰 -
Tarta de coco y dulce de leche
Espero que les guste esta receta de tarta para los amantes del coco y del dulce de leche es fantástica 😋 Juana Diaz -
Tarta de coco y dulce de leche
Tarta de coco con dulce de leche! Es riquísima y lo mejor de todo es que la crema de leche hace que la cobertura quede húmeda y suave.Espero que puedan hacer esta receta y compartila conmigo! Karen Eli -
"Mousse de dulce de leche"
Quería hacer algo con dulce de leche y encontré está receta que es fácil de hacer y muy rica. Además rinde bastante. Natalia -
Tarta de coco y dulce de leche🥥
Dedicada a los fanáticos del dulce de leche, como yo 🙋🏽♀️.Si hay una tarta más empalagosa que esta no quiero saberlo peroooo... ¡es tan rica!Dato: no amasar ni batir, hacer un arenado. Candela Dominguez -
Tarta de coco con dulce de leche
Es una tarta que nos gusta por su textura... Y por supuesto el dulce de leche 😋 Cinthia Veron -
Tarta de dulce de leche y coco merengado
#YoCocinoConCookpad¡Irresistible! #TartaDulce 🎂Es el cumpleaños de mi mamá y le preparé una de sus tartas preferidas. ¡Dulce de leche y coco!😋 ¡Una delicia! Silvi -
Tarta de dulce de leche, pastelera y merengue🌺
Tenía ganas de comer una tarta dulce pero sin manteca y que fuera bien sencilla de hacer🙂 quedó genial, la masa es suave y esponjosa y el relleno combina perfectamente bien😄 si quieren le pueden agregar chips de chocolate al dulce de leche💣 hagan su propia versión, yo sólo les doy una idea🤓#magiaenlacocina#delantaldorado#yomequedoencasa 🦋LUNA🦋 -
Tarta fácil de coco y dulce de leche
Hola! Esta es una tarta de coco y dulce de leche fácil y rápida con ingredientes que tenemos a mano, ideal para llevar a una juntada con amigos 😎 #quieromivaso Neyen Martinez -
Mousse de Dulce de leche
Para golosos... 😉Yo la use para relleno de torta..#delantaldorado #FAT Romina Lucero 🌈👩🏻🍳 -
Tarta de COCO y DULCE DE LECHE 🥥
No existe mejor combinación que el Coco y el Dulce de leche ¡Juntos son una bomba de sabor! 💥La cantidad de dulce de leche es relativo al gusto de cada uno, pueden ponerle más o menos. En caso de ser “más”, lo que recomiendo es no agregarle nada de azúcar a la cubierta, así queda equilibrado 😄🎉📲Podes seguirme en Instagram y subir tu foto etiquetandome a: Pastelería.fácil 💕#coco #dulcedeleche #tarta #tartadecocoydulcedeleche #tortadecocoydulcedeleche #cocoydulcedeleche Pasteleria.Facil -
Tarta de banana y dulce de leche facilísima
Para los que quieren algo dulce, rápido y fácil de hacer les traigo: la torta de banana! Los ingredientes son básicos y pocos, pero bien fría es RIQUÍSIMA. Me duró día y medio en casa.Receta de la madre de una amiga.A gozar se ha dicho #delantaldorado Ro Cuevas -
Tarta de coco y dulce de leche
Tarta de coco y dulce de leche para tomar el té con amigas. Ideal para el té con las amigas. chicaderosa -
Tarta de dulce de leche y coco
Increíblemente rica esta tarta de dulce de leche y coco!!!!!! Carolina Rosario -
Torta rellena con dulce de leche, crema chantilly y cubierta de mousse
"Torta muy dulce para enamorar". Sencilla con mucho relleno de crema chantilly, dulce de leche y la mousse que se hace mezclándo éstos dos ingredientes, es decir que mas dulce imposible!! para compartir en el Día de los Enamorados :). graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 -
Tarta de Pecanas con Dulce de Leche
Si te gustan las Nueces, tienes que probar ésta variedad de Nuez Pecan o Pecanas y disfrutar de los beneficios nutricionales que brinda ésta excelente fruta seca, yo lo combiné con dulce de leche para hacer mi aporte a la #BatallaDeCocina excelente combinación!! #DulceDeLeche Haydee Agreda -
Tarta de coco y dulce de leche 🤩
Tenía ganas de algo dulce y salió esta hermosa tarta de coco y dulce de leche💥 Atención que hay dos opciones para la cobertura, solo hay que elegir una, yo usé la número 2 y es genial!! Ideal para el mate, un cafecito o cualquier infusión💞 Florencia -
Tarta de Dulce de leche y Banana!!!
Esta tarta es infaltable para los cumpleaños o simplemente para una tarde con amigas... miriam -
Tarta de coco y dulce de leche
#calendario2022✨El sábado pasado fue el cumple de mi abuela👵❤️ y me pidió algo dulce para la hora del mate. Inspirada en la receta de la genia de Cande ❤️@CandeaDominguez salió esta terrible delicia!!! 🥳 Lo único que modifiqué fue la cobertura de coco, ya que en casa somos bastante de empalagarnos fácil jajaja por eso le baje la cantidad de azúcar pero así y todo quedó buenísima! Gracias Cande!!! Daiana Guibaudo -
Tarta de banana y dulce de leche
La receta se la saque a Mauricio Hasta, es súper fácil de hacer y exquisita!! Lucía -
Tarta de coco y dulce de leche 🥧
Tarta de coco y dulce de leche muy fácil, con pocos ingredientes y muy rica, para disfrutar. 🤎 Dulce -
Tarta de Dulce de Leche o Dulce de Leche Pie
Es una tarta riquísima , me gustó acomodar su nombre ya que la hice del estilo del Lemon Pie pero con nuestro dulce de leche , de apurada no me dí cuenta de hacérle foto antes de colocar los hilos de chocolate que se veía hermosamente delicada con el merengue peinado.😍😍#amolarepostería#tartadedulcedeleche #dulcedeleche graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Más recetas
Comentarios