Crispy Steak Saos Hitam Praktis

Dini
Dini @dini_cook
Bangkalan-Madura

Anak pertama suka banget steak, jadi berbekal resep dari tabloid yg dimodif sendiri jadilah resep saos steak yg simple dan praktis andalan saya, dagingnya bisa diganti steak ayam ato steak tempe, dan kalo bikin sendiri yg pasti sayurnya bisa dibanyakin, dan sekali lg ukuran bahan sesuai selera saja... :)
Note: kalo tidak mau ribet tepungnya bisa langsung pake tepung bumbu instan

Crispy Steak Saos Hitam Praktis

Anak pertama suka banget steak, jadi berbekal resep dari tabloid yg dimodif sendiri jadilah resep saos steak yg simple dan praktis andalan saya, dagingnya bisa diganti steak ayam ato steak tempe, dan kalo bikin sendiri yg pasti sayurnya bisa dibanyakin, dan sekali lg ukuran bahan sesuai selera saja... :)
Note: kalo tidak mau ribet tepungnya bisa langsung pake tepung bumbu instan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 100 grdaging sapi diiris tipis
  2. Bahan steak :
  3. 9 sdmtepung terigu
  4. 3/4 sdmlada bubuk
  5. Bahan saos:
  6. 1/2 sdmgaram
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 sdmkecap manis
  9. Bawang bombay (saya skip krn stok habis)
  10. 1 sdmlada hitam dihaluskan
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. 300 mlair/kaldu
  13. Tepung maizena
  14. Pelengkap:
  15. Secukupnyawortel dipotong memanjang direbus
  16. Secukupnyabuncis dipotong panjang direbus
  17. Secukupnyakentang dipotong panjang digoreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Sambil menyiapkan sayuran (merebus wortel dan buncis n menggoreng kentang), siapkan bahan tepungnya dengan mencampur tepung terigu dengan garam dan lada bubuk diaduk rata, ambil 2sendok tepung dan tambahkan air aduk sampai tidak terlaku kental tidak terlalu encer

  2. 2

    Ambil selembar daging masukkan tepung kering, celup ke larutan tepung masukkan lagi ke tepung kering sisihkan, ulangi sampai semua daging habis dan goreng.

  3. 3

    Cara membuat saos: geprek bawang putih, iris2 bawang bombay, kemudian tumis semuanya tambahkan sedikit air, lada hitam halus, saos tiram, kecap manis, gula, garam, tambahkan sisa air dan koreksi rasa setelah mendidih tambahkan maizena yang telah dilarutkan dg sedikit air

  4. 4

    Setelah semua siap, disusun sesuai selera, disiram saos hitamnya, bisa ditambahkan saos tomat dan saos sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dini
Dini @dini_cook
pada
Bangkalan-Madura
Full Time Mother yg ga jago masak tp demen praktekin resep
Lebih banyak

Komentar (2)

Ira
Ira @cook_2448206
Masha Alloh..besok rencana aku mau pake nih menu ah buat menu katering sekolah besok 🙌makasih ya mba..

Resep Serupa