En el bol ponemos los huevos y batimos, no hace falta que suban mucho, añadimos el azúcar y seguimos batiendo, que se integre bien, ahora ponemos la crema de avellana y batimos que se integre bien todo el aceite y seguimos batiendo.

Tenemos la harina tamizada con la levadura o polvo de hornear y vamos añadiendo en dos o tres veces, que no queden grumos.

Dejamos reservada la preparación y preparamos las cápsulas y yo las pongo dentro de las flaneras (si son grandes mejor).

Ponemos al horno que tendremos a 220ºC calor arriba y abajo unos 20 minutos aprx.

Recomendaciones:

- Precalentar el horno.

- Siempre podéis duplicar la receta.

- con el sistema flanera cabe más cantidad de "masa" y salen más gradecitas.

- Si no tenéis flaneras de metal podéis poner las cápsulas en recipientes de Cupcakes.

Quedan más recogidas y no se abren las cápsulas de magdalenas.

- Dejarlas enfriar en una rejilla.

- cuando las flaneras estén frías podréis desmoldarlas.

- Si veis que no salen fácilmente con un pincho de brocheta podéis ayudaros.

entonces las dejáis un rato más en la rejilla que queden frías del todo.

- Con la cantidad me salen 10/11 depende como llenemos las cápsulas.

- Para llenar las cápsulas coloco la preparación en una jarra, me es más cómodo y chorrea menos que con cucharas o cacitos pequeños.