Sayur lontong / sayur ketupat

Novia
Novia @cook_6185503
Jakarta

😋

Sayur lontong / sayur ketupat

21 orang berencana membuat resep ini

😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 7 buahlabu siam kecil, potong2
  2. 4 btgkacang panjang, potong2
  3. 1/4 papantempe, potong orek2
  4. 200 grdaging sapi, potong kecil2 atau ssuai selera
  5. 2 batangserai (geprek)
  6. 2 lbrdaun salam
  7. secukupnyasantan
  8. secukupnyagaram, micin jamur, gula
  9. bumbu yang di haluskan:
  10. 6 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1 ruaskunyit, sebesar jari kelingking
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 ruaslengkuas ±2cm
  15. 7 buahcabai merah keriting
  16. 3 buahcabai rawit (sesuai selera)
  17. pelengkap:
  18. lontong/ketupat
  19. bawang goreng
  20. kerupuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih labu siam: rendam dalam air garam, bilas2. Tiriskan

  2. 2

    Rebus kacang panjang sebentar, tiriskan. Lalu rebus juga daging sapi sebentar. Tiriskan

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan batang sereh & daun salam, masak sampai harum

  4. 4

    Masukkan daging sapi, biarkan bbrp menit, masukkan labu siam, kacang panjang, tempe. Tambahkan air. Aduk2 rata. Masukkan garam,gula, micin jamur. Aduk2. Biarkan hingga mendidih

  5. 5

    Tes rasa. Jika sudah pas tunggu hingga daging sapi sudah empuk dan labu siam layu, lalu masukkan sedikit bawang goreng, aduk2 (jadi wangi loh ditabur bawang goreng)

  6. 6

    Matikan api, sajikan bersama lontong & kerupuk. Jgm lupa taburi lagi bawang goreng di atasnya. Hmmmmm😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novia
Novia @cook_6185503
pada
Jakarta
a wife who learned to cook :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa