Μια διαφορετική γαριδομακαρονάδα ελαφριά και με πολλά αρώματα.Λίγα μυστικά ακόμαΣίγουρα θα είναι πιο γευστικό να βρούμε φρέσκες γαρίδες !! Εάν θέλετε στο τέλος προσθέστε τριμμένη παρμεζάναhttps://www.youtube.com/watch?v=IC18gv3Ohfw

Γαρίδες κοκτέιλ για μπουφέ, πάρτυ και όχι μόνο!Λίγα μυστικά ακόμαΑνάλογα με την περίσταση, για πιο ελαφριά σάλτσα μπορείτε να καταργήσετε την κρέμα γάλακτος και να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα light.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον ζωμό από τις γαρίδες για την παρασκευή ριζότου ή μακαρονάδας!

Αν και εδώ εμφανίζεται ως κύριο πιάτο, το κλασικό αυτό βενετσιάνικο έδεσμα, αποτελεί θαυμάσιο ορεκτικό με τον καθένα να καθαρίζει τις γαρίδες του. Σερβίρεται με μπόλικο φρέσκο τραγανιστό ψωμί για “βούτες” στη σάλτσα.

Το φρέσκο φασκόμηλο που έφερα απο την Κέρκυρα μου έδωσε την έμπνευση για διαφορετικά μαγειρεμένες μπριζόλες. Δοκιμάστε τες.Λίγα μυστικά ακόμαΜια διαφορετική γεύση γιατί το φασκόμηλο δίνει στο χοιρινο πολυ ξεχωριστή γεύση.

Μια διαφορετική ιδέα για γαλακτομπούρεκο του Στέλιου Παρλιάρου.Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλετε αντί για πορτοκάλι μπορείτε να βάλετε ξύσμα απο λεμόνι,μανταρίνι. Χρησιμοποίησα τετράγωνο ταψί 30x30.

Αυτό είναι από τα πιο νόστιμα cheesecakes ψυγείου, αφού είναι αφράτο, δροσερό και με ένα υπέροχο άρωμα και γεύση πορτοκάλι. Είναι το αγαπημένο γλυκό του αντρούλη μου.Λίγα μυστικά ακόμαΗ αυθεντική συνταγή του Gordon Ramsay ανέφερε ξύσμα και όχι χυμό πορτοκαλιού αλλά εμείς το προτιμούμε έτσι διότι έχει πιο διακριτικό άρωμα και γεύση. Επίσης, ανέφερε ότι μπορείτε να το στολίσετε με μανταρίνι αντί σαντιγύ σοκολάτας.

Μια κολοκυθόσουπα διαφορετική και ιδιαίτερη με πλούσια βελούδινη γεύση και κρεμώδη υφή που διεγείρει ευχάριστα τις αισθήσεις με άρωμα θάλασσας. #αποτοξίνωση.

Σε λίγο καιρό που πλησιάζει η Σαρακοστή, μια πολύ καλή επιλογή για σιροπιαστό γλυκό είναι η Σιμιγδαλόπιτα. Τρώγεται σε περίοδο νηστείας και όχι μόνο, καθώς είναι πολύ ελαφρύ και τρώγεται οποιαδήποτε στιγμή. Είναι επίσης ενεργειακό γλυκό χάρη στα καρύδια. Ο συνδυασμός του κονιάκ, με το χυμό πορτοκάλι, το ξύσμα και την κανέλα δίνει μια υπέροχη γεύση και άρωμα, πραγματικά μοσχομύρησε το σπίτι!!#νηστίσιμο #vegan

Τη συνταγή αυτή την έμαθα από μια φίλη. Εκείνη την έκανε με μεγάλες γαρίδες tiger, εγώ την κάνω πάντα με κατεψυγμένες γαριδούλες μεσαίες. Η σάλτσα αυτού του φαγητού είναι όλα τα λεφτά!Το μόνο που προσέχω πάντα είναι να καθαρίζω ακόμα και τις κατεψυγμένες γαρίδες. Το εντεράκι το έχουν και τους δίνει μια μυρωδιά πιο έντονη που δε μου αρέσει.Γίνεται με όλα τα μεγέθη γαρίδας (ακόμα και με γαρίδες που έχουν την ουρίτσα τους αν δε σας πειράζει να βγάζετε ουρίτσες την ώρα που τρώτε)

Εύκολο συνοδευτικό (κυρίως για πουλερικά ή συκώτι) που δίνει χρώμα στο πιάτο.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να ετοιμάσουμε 3 ημέρες νωρίτερα, να ξαναζεστάνουμε και να σερβίρουμε. Δεν είναι ό,τι καλύτερο κρύο.Ταιρίαζει πολύ (ανάλογα του τί συνοδεύουμε) το μοσχοκάρυδο, το σαφράν, το πράσσο (θα το τσιγαρίσουμε και θα το σουρώσουμε), το κρεμμύδι και ο άνιθος.Αν σας ενδιαφέρει η απόλυτα βελούδινη υφή και γυαλιστερή όψη ή κατά πολύ ελαφρύτερη γεύση, προσθέστε πατάτες.Σε κάθε περίπτωση υπολογίστε λιγότερη ποσόστητα ανά άτομο από όσο θα σερβίρατε ένα πουρέ πατάτας. Είναι χορταστικότερος και πιο δύσπεπτος.

Γλυκό κουτακιού μικρό νεραντζάκι με ξεχωριστή γεύση και άρωμα (πολύ μπελαλίδικο).Λίγα μυστικά ακόμαΤο νεραντζάκι σε αυτό το μέγεθος προτιμάται στην Μακεδονία. Μια φορά αν το δοκιμάσετε θα σας μείνει αξέχαστο. Καλή επιτυχία.

Ελαφρύ και πολύ αρωματικό γλυκό - πρωτότυπη διαφορετική γεύση δροσερή ευχάριστη !!!!! Ακόμα πιο νοστιμος, και γευστικός!! Ο χαλβάς πορτοκάλι πραγματικά θα σας μείνει .... αξέχαστος!!!