Όποιος αγαπάει το κινέζικο να σηκώσει το χέρι του.. Εγώ το λατρεύω και μου φαίνεται λίγη και ακριβή μια μερίδα noodles από delivery.. Γι΄ αυτό λοιπόν αγορά υλικών και noodles στο σπίτι..

Ακολουθώντας συνταγή της @Sitronella για stir fry, με κάποιες αλλαγές-έμπνευση (και ανάλογα με το τι είχα) κατέληξα σε ένα πολύ γευστικό πιάτο! :)

Ένα κλασικό ιταλικό φαγητό με λίγο ασιατική προσέγγιση μιας και γίνεται με την μέθοδο του stir-fry. Όλες οι αγαπημένες μας λεμονογεύσεις σε ένα πιάτο! Κανονικά το φιστικέλαιο είναι μαστ γιατί έχει πραγματικά πολύ ιδιαίτερη γεύση αλλά εγώ αντικαθιστώ με ελαιόλαδο μιας και ο σύζυγος έχει αλλεργία στα φιστίκια. Προειδοποίηση, τα φασολάκια είναι «ζωντανά» μιας και πρέπει να είναι τραγανά αλλά αν δεν σας αρέσουν σχεδόν ωμά τότε προτείνω να τα ζεματίσετε για 1-2 λεπτά το πολύ προτού ξεκινήσετε το μαγείρεμα. Τέλος παραδοσιακά για stir-fry χρησιμοποιούμε γουόκ αλλά αν δεν έχετε όπως εγώ (έπιανε πολύ χώρο στα ντουλάπια) τότε μια φαρδιά κατσαρόλα με αντικολλητικό πάτο είναι μια χαρά. Αν όμως έχετε γουόκ αποφύγετε να βάλετε το λεμόνι μέσα στο γοκ γιατί η οξύτητα θα χαλάσει το σκεύος. Γι’ αυτό το προσθέτουμε στο τέλος όταν έχει ήδη σερβιριστεί στο πιάτο. Γενικά αυτή η συνταγή γίνεται πάρα πολύ γρήγορα σε υψηλή φωτιά οπότε προτείνω να έχετε όλα τα υλικά έτοιμα για να μπουν στο γουόκ.#δίαιτα

Πολύ υγιεινό, πολύ νόστιμο, πολύ πικάντικο και πολύ γρήγορο!Αγαπώ τις κουζίνες του κόσμου και φυσικά το κινέζικο δεν θα μπορούσε να λείπει από το μενού μου 😉🥡🥡🥡 νηστίσιμη συνταγή

Πολύ νόστιμη και πρωτότυπη συνταγή που βασίζεται σε συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.

Τώρα για το ταϋλανδέζικο δεν παίρνω όρκο, επειδή έχω ταξιδέψει προς εκεί αρκετές φορές, το έχω φέρει προς τα δυτικά, δικά μας και λιγότερο spicy για τα γούστα μου !!! #Τρίτη #ασιατικηκουζινα 🐮🥜🥡🥢

Θα το λατρέψετε όσοι αγαπάτε την ασιατική κουζίνα..Low Carb/Keto friendly

Ένα τέλειο ρύζι για συνοδευτικό αλλά και για κυρίως γεύμα. 🥕🥒🥓

Ένα από τα πιο κλασικά ασιατικά πιάτα το μοσχάρι με μπρόκολο stir-fry είναι πολύ αγαπημένο και τραγικά εύκολο να το φτιάξουμε στο σπίτι με πιο υγιεινά υλικά και χωρίς πολλές θερμίδες. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τηγάνι wok ή αν δεν έχουμε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι την κάνει μια χαρά την δουλειά του. Συνιστώ όμως να έχουμε όλα τα υλικά μας έτοιμα από πριν γιατί πρέπει να είμαστε γρήγοροι μιας και το τηγάνι θα καίει πολύ.Σερβίρουμε με ρύζι!

Καλέ, πότε πέρασαν κιόλας #4 χρόνια; Συνέβησαν τόσα πολλά στη ζωή μας κι όμως είναι σαν να μπήκε μόλις χτες η αγαπημένη Cookpad στην καθημερινότητά μας! Όπως όλοι οι φίλοι εδώ, ζήσαμε πολλά, μάθαμε περισσότερα και δεθήκαμε με στενούς - και πολύ νόστιμους, ομολογουμένως - δεσμούς. Και για μένα ήταν μια πολύ δημιουργική περίοδος: δοκίμασα νέες συνταγές, έμαθα καινούργιες τεχνικές μέσα από καταπληκτικά σεμινάρια, γνώρισα νέες φίλες και φίλους, και - το σημαντικότερο - διεύρυνα τα μαγειρικά μου όρια: Γεωγραφικά, γιατί με τη δυνατότητα που μας δόθηκε μέσα από το site, ήρθα σε επαφή με άτομα από όλο τον κόσμο και τις συνταγές τους. Και αγκάλιασα την άποψη ότι το γρήγορο φαγητό μπορεί ταυτόχρονα να είναι και πολύ ποιοτικό.Αυτή η συνταγή συνδυάζει την κινεζική με τη γρήγορη κουζίνα σε ένα απόλυτα υγιεινό και γευστικό αποτέλεσμα 🍜. Παρεμπιπτόντως, αναρωτιέμαι τι έχει στο μυαλουδάκι της η γλυκιά μας Tahitian @artist_ea , γι' αυτή την εορταστική περίσταση...🤔🤔🤔 #χρυσό

#στόχος #2021 #keepcooking #χρώμα Ακόμα μια εύκολη συνταγή, για πολύ νόστιμο σπιτικό φαγητό! Το σερβίρετε μόνο του ή ως συνοδευτικό (όπως στην φωτογραφία, με σολομό).

Το stir fry ( τηγάνισμα) είναι μία κινέζικη τεχνική τηγανίσματος του κρέατος σε πολύ ζεστό λάδι και ανακατεύοντας το συνέχεια. Όλα τα συστατικά του φαγητού τηγανίζονται σε αυτή τη μικρή ποσότητα λαδιού. #κινέζικαφαγητά ,🥢🍜