Muffins de chocolate sin harina ni azúcar
Noti Noti @cook_7529902
Paso a paso
- 1
En un bols batir las claras a punto nieve, mientras se baten incorporar 1 cucharadita de agua hirviendo, una pizca de sal y el cremor tártaro o el polvo para hornear
- 2
En otro bols mezclar la yema con el cacao amargo en polvo, y el edulcorante. Una mezclado incorporar a las claras en forma envolvente
- 3
Poner en molde de muffins, llevar a horno temperatura baja (140°|150°) por 20 minutos. Retirar y poner el molde boca abajo. No se preocupen que no se bajan. Hasta que se enfríen
- 4
Para la falsa crema chantilly en un bols batir el queso crema ligth, el edulcorante y la esencia de vainilla. Una vez mezclado poner en una manga y decorar los muffins. Colocarle una rodaja de banana y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noti Noti le encantará ver cómo quedó.
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