"Υγρό" Κέϊκ Σοκολάτας (Σαν Σοκολατόπιτα)
Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για κέϊκ σοκολάτας, που φέρνει αρκετά σε σοκολατόπιτα, λόγω του οτι δεν είναι πολύ στερεό! Πολύ γλυκό, που τέλεια μπορεί να συνοδευτεί με μια μπάλα παγωτό! Για να δούμε..
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μέτριο τάπερ, ρίχνουμε 1 φλ ζάχαρη και τις 2κσ βούτυρο και χτυπάμε καλά με το μίξερ. Έπειτα ρίχνουμε την βανίλια και το αυγό και χτυπάμε πάλι καλά να διαλυθεί τελείως για να μην μας μυρίζει στο γλυκό! Παίρνουμε το 1φλ γάλα με το 1φλ αλεύρι με μπέκιν και ρίχνουμε σιγά σιγά εναλλάξ, μέχρι να το πάρει όλο, χτυπόντας ταυτόχρονα με το μίξερ. Τέλος ρίχνουμε 1 πρέζα αλάτι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Πάμε τώρα στην σοκολάτα. Παίρνουμε ένα μπρίκι και ρίχνουμε τις 4κσ γάλα με τις 5 κσ κακάο και την 1κσ ζάχαρη, τα βάζουμε στο μάτι και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν. Μόλις είναι έτοιμα, τα ρίχνουμε μέσα στο τάπερ και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
- 2
Παίρνουμε μια φόρμα ψωμιού και την βουτυροκακαώνουμε και μέσα βάζουμε το μείγμα μας. Το τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 (χωρίς αντιστάσεις θα είναι ακόμα ποιό ζουμερό) για 35-40'. Όταν περάσει ο χρόνος, θα το τραβήξουμε λίγο έξω απο τον φούρνο και θα το τρυπήσουμε με μια οδοντογλυφίδα. Άν όταν την βγάλουμε, δεν κολλάει πολύ μείγμα επάνω, τότε είναι έτοιμο. Αλλιώς το ξαναβάζουμε στο φούρνο και το βλέπουμε λίγο αργότερα.
- 3
Τώρα για να δούμε πως θα το βγάλουμε απο την φόρμα, αφού δεν είναι και πολύ στερεό (αυτός φυσικά είναι ο δικός μου, προτεινόμενος τρόπος). Μόλις βγεί, θα το αφήσουμε 15' να κρυώσει και με ένα μαχαίρι θα το κόψουμε στην μέση (για να μην διαλυθεί τελείως όταν βγεί). Πάνω απο την φόρμα, θα βάλουμε μια πετσέτα και θα την κρατήσουμε καλά κολλημένη επάνω και θα το αναποδογυρίσουμε. Βγάζουμε την φόρμα και τοποθετούμε απο πάνω ανάποδα την πιατέλα που θα το βάλουμε. Κρατάμε πάλι καλά την πετσέτα και το γυρνάμε απο την κανονική του μεριά. Το κέϊκ μας έχει τοποθετηθεί με επιτυχία στην πιατέλα. Πασπαλίζουμε με λίγο ινδοκάρυδο και είναι έτοιμο!
- 4
Για περισσότερες συνταγές, επισκεφτείτε την σελίδα μας www.tofagitotismamas.blogspot.gr ή το κανάλι μας στο Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCbD5P-hFV_FQ2ur0TlKPd-Q
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Κέικ σοκολάτας σαν σοκολατόπιτα （νηστίσιμο） Κέικ σοκολάτας σαν σοκολατόπιτα （νηστίσιμο）
#χωρίςμίξερ ＃νηστίσιμο
-
Κέικ σοκολάτας με γλάσο Κέικ σοκολάτας με γλάσο
Το κέικ σοκολάτας είναι λατρεμένο από μικρούς και μεγάλους. Τρώγεται ευχάριστα για πρωινό, κολατσιό ή σαν επιδόρπιο. η συνταγή αυτή είναι πολύ απλή. Μπορώ επίσης να αφαιρέσω το γλάσο. Συνοδεύεται τέλεια με παγωτό!!! #kolatsiosetaperaki
-
Κέικ σοκολάτας με ζαχαρόπαστα φράουλα Κέικ σοκολάτας με ζαχαρόπαστα φράουλα
Είναι ένα απλό κείκ σοκολάτας με τη διαφορά οτι έχει και καφέ μεσα για τους λάτρεις της καφεΐνης σαν και εμένα!!!Λίγα μυστικά ακόμαΓια να κολλήσει η ζαχαροπαστα μας βάζουμε λίγη μαρμελάδα οποιαδήποτε γευση προτιματε ζεσταμένη ελαφρα. Εγώ έβαλα γλυκο του κουταλιού τριαντάφυλλο και έγινε τελεια!!
giwtakialterego -
Σπιτικό κέικ σοκολάτας Σπιτικό κέικ σοκολάτας
Λίγα μυστικά ακόμαΕάν θέλουμε, μπορούμε να ανακατέψουμε το κέικ βανίλιας με το κέικ σοκολάτας, κάνοντας διάφορα σχέδια.
-
Κέικ σοκολάτας σουηδικό Κέικ σοκολάτας σουηδικό
Υπέροχο κέικ σοκολάτας,ελαφρύ και πεντανοστιμο!
-
Κέικ σοκολάτας με γλάσο Κέικ σοκολάτας με γλάσο
Πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή. Κέικ σοκολάτας πολύ νόστιμο και πολύ απαλό.
-
Φτιάξε κέικ σοκολάτας σε 5' με ένα πιρούνι-για φοιτητές! Φτιάξε κέικ σοκολάτας σε 5' με ένα πιρούνι-για φοιτητές!
Μία πολύ γρήγορη και εύκολη συνταγή για ένα σούπερ σοκολατένιο κέικ το οποίο έρχεται και σε τρεις γεύσεις ανάλογα τις ορέξεις σας:Κέικ μόκα: κέικ σοκολάτας με καφέ!Κέικ σοκολάτας με ρούμι!Κέικ σοκολάτας το κλασσικό!Το πιο σημαντικό: Χρειάζεστε μόνο ένα πιρούνι για το ανακάτεμα και το ταψάκι μέσα στο οποίο θα το ψήσετε! Ούτε μίξερ, ούτε μπολ, άρα ούτε πολλά πλυσίματα!Λίγα μυστικά ακόμα:Για κέικ σοκολάτας: Ακολουθήστε την συνταγή όπως δίνεται.Για κέικ μόκα: Αντί για 1 κούπα νερό βάλτε μία κούπα καφέ σε θερμοκρασία δωματίου. Φτιάξτε γαλλικό ή νες ή εσπρέσο χωρίς γάλα/ζάχαρη και ακολουθήστε την συνταγή.Για κέικ με ρούμι: Αντί για μία κούπα νερό βάλτε 3/4 κούπας νερό και 1/4 κούπας ρούμι (μην το παρακάνουμε κιόλας) και ακολουθήστε την συνταγή.Κόψτε το αμέσως και απλώστε από πάνω την αγαπημένη σας μαρμελάδα ή λιωμένη σοκολάτα ή απλά ζάχαρη άχνη ή και νουτέλα/μερέντα τώρα που το σκέφτομαι θα το απογειώσει εξίσου.H συνταγή είναι από το allrecipes με κάμποσες παραλλαγές.Πάμε να δούμε πώς γίνεται.
-
Κέικ σοκολάτας-αμυγδάλου με καραμελωμένα βερίκοκα Κέικ σοκολάτας-αμυγδάλου με καραμελωμένα βερίκοκα
Η συνταγή αυτή, σοκολατένια, ελαφριά και φρουτένια, μας εντυπωσίασε με την υφή, τη γεύση και τα αρώματά της!...Υπέροχο κέικ για τον καφέ, αλλά και για ένα καλοκαιρινό πικ νικ!Λίγα μυστικά ακόμαΤο κέικ είναι ακριβώς για ταψάκι διαστάσεως 20 εκ, αλλιώς θα πρέπει να αναπροσαρμόσετε τις ποσότητες και την ώρα ψησίματος. Εννοείται ότι μπορείτε να βάλετε άλλα μπαχαρικά και μυρωδικά, όπως κανέλα, κάρδαμο ή ξύσμα εσπεριδοειδών. Το κέικ αυτό μπορεί να γίνει και με άλλα φρούτα, όπως ροδάκινα, δαμάσκηνα ή μήλα και αχλάδια τον χειμώνα! Πρόκειται για ένα ελαφρύ σε γεύση και υφή κέικ, αν περιμένετε κάτι πιο "κολασμένο" όπως μια σοκολατόπιτα ή ένα σουφλέ σοκολάτας...αυτή δεν είναι η κατάλληλη συνταγή! Αλλά είπαμε...είναι πια καλοκαιράκι!-)
-
Γερμανικό κέικ σοκολάτας Γερμανικό κέικ σοκολάτας
Το γερμανικό κέικ σοκολάτας αποτελείται από 3 στρώσεις κέικ σοκολάτας και στο ενδιάμεσο έχει μία πλούσια κρέμα καραμέλας με καρύδια και ινδοκάρυδο. Παρόλο που στην ελληνική του απόδοση ο τίτλος του κέικ είναι ''γερμανικό'' καμία σχέση δεν έχει με τη Γερμανία.Το κέικ αυτό είναι αμερικάνικης προελεύσεως και ονομάστηκε ''German'' γιατί αυτός που το εμπνεύστηκε λεγόταν Samuel German. Το κέικ αυτό είναι πολύ εντυπωσιακό και παρόλο που φαίνεται πολύπλοκο, έχει λίγες πιθανότητες αποτυχίας και κάνει πολύ ωραία και ιδιαίτερη τούρτα.Λίγα μυστικά ακόμαΑν δε βρίσκετε ξυνόγαλο, ανακατέψτε 1 κ.σ. χυμό λεμονιου σε 240ml πλήρες γάλα και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για περιπου 10 λεπτά πριν το χρησιμοποιήσετε.Το κέικ αυτό διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου για 2-3 ημέρες ή στο ψυγείο για μία εβδομάδα. Καλή τύχη!)
-
Κέικ σοκολάτας-πορτοκάλι: "piece of cake" Κέικ σοκολάτας-πορτοκάλι: "piece of cake"
Απλούστατη συνταγή για αφράτο κέικ, όλα σε ένα μπολ.. τη συνταγή την είχα εντοπίσει στο blog "αστερομάσες" many years before..#χρυσόπιρούνι
-
Κέικ σοκολάτα-μπανάνα-ινδοκάρυδο Κέικ σοκολάτα-μπανάνα-ινδοκάρυδο
Γρήγορη συνταγή για κέικ που μπορεί να γίνει και σε cupcake εκδοχή
-
Απολαυστικό κέικ σοκολάτας Απολαυστικό κέικ σοκολάτας
Ένα υπέροχο κέικ σοκολάτας με γλάσο για τους λάτρεις της σοκολάτας! Ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους!Λίγα μυστικά ακόμαΤην συνταγή την βρήκα σε ένα περιοδικό!
Σχόλια