Marquesitas

La Cuchara En la Maleta
La Cuchara En la Maleta @cook_2596552
España

Uno de los dulces típicos de estas Navidades son las Marquesitas, una especie de magdalena con almendra molida.

Marquesitas

Uno de los dulces típicos de estas Navidades son las Marquesitas, una especie de magdalena con almendra molida.

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Ingredientes

25 minutos
8 raciones
  1. 100 gazúcar glass
  2. 100 gharina
  3. 100 galmendra molida
  4. 1huevo
  5. 40 gramosmaicena
  6. 20 gramosmanteqilla
  7. 5 gramoslevadura en polvo
  8. Ralladura de un limón

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Echamos en un cuenco el azúcar glass, la almendra molida, la levadura en polvo y la ralladura de limón. A continuación, echamos el huevo y la mantequilla derretida y comenzamos a dar vueltas a la masa.

  2. 2

    Una vez que tenemos integrados los ingredientes, echamos poco a poco la maicena y continuamos dando vueltas hasta que la masa esté lista. Ahora sólo falta rellenar las cápsulas de magdalenas, rellenamos las tres cuartas partes y las metemos al horno, que estará previamente calentado, durante 15 minutos a 175º.

  3. 3

    Cuando haya pasado el tiempo, comprobamos con el cuchillo que el dulce está listo, sacamos las marquesitas, las dejamos enfriar y le echamos un poco de azúcar glass por encima y ya están listas para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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