Serundeng Daging Sapi/Ragi Sapi Gurih & Manis👌 #KitaBerbagi

Shelki Pangestu
Shelki Pangestu @shelkipang

Masih sisa Daging Qurban tinggal sedikit, daripada di diemin di kulkas mending di eksekusi. Kebetulan nemu Resepnya yang bener-bener Pas. Xoxo

Serundeng Daging Sapi/Ragi Sapi Gurih & Manis👌 #KitaBerbagi

Masih sisa Daging Qurban tinggal sedikit, daripada di diemin di kulkas mending di eksekusi. Kebetulan nemu Resepnya yang bener-bener Pas. Xoxo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1½ Jam
  1. 400 gram Daging Sapi Segar Tanpa Lemak (Potong Dadu, Di rebus sekitar 20menit, lalu di buang airnya ⏩ Di saring)
  2. 1/2 Buah Kelapa di Parut Kasar
  3. 5 Lembar Daun Salam
  4. 3 Lembar Daun Jeruk
  5. Bahan yang perlu di Halus :
  6. 11 siung Bawang Putih
  7. 8 siung Bawang Merah
  8. 3 biji Asam Matang
  9. 2sdt Ketumbar
  10. Bahan Pelengkap :
  11. 2 buah Gula Merah
  12. Secukupnya Garam
  13. Secukupnya Penyedap Rasa
  14. Secukupnya Gula Putih
  15. Secukupnya Minyak untuk Menumis
  16. SecukupnyaAir

Cara Membuat

1½ Jam
  1. 1

    Rebus Daging Sapi yang telah di potong Dadu selama 20 menit. Setelah direbus lalu di saring, dan lalu diamkan hingga dingin. Sembari menyiapkan bumbu selanjutnya.

  2. 2

    Lalu haluskan Bumbu-bumbu Penghalus.

  3. 3

    Selanjutnya tumis Bumbu yang sudah Halus dan masukan Daun Salam&Daun Jeruknya dengan Minyak Secukupnya hingga Wangi

  4. 4

    Setelah ditumis hingga harum, masukan Daging yang telah di rebus ke dalam bumbu yang sudah di tumis. Aduk Rata

  5. 5

    Tambahkan Air Matang secukupnya, gua nya adalah untuk meng-ungkep daging hingga lunak.

  6. 6

    Lalu masukan Bahan Pelengkap. Dan terakhir masukan Gula Merah. Tunggu hingga Air tersebut benar-benar (S-A-T)

  7. 7

    Jika air sudah SAT, kecilkan Api dan masukan Kelapa Parut tadi. Dan aduk hingga Merata.. Biarkan Parutan Kelapa tersebut mengering.

  8. 8

    Siap di Hidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shelki Pangestu
Shelki Pangestu @shelkipang
pada
Menyalurkan hobby dan bakat terpendam.Semua resep ku hanya ada di Cookpad ini, Instagram @cookingwithshelki dan Instagram @shelkipang.Thank you! ❤
Lebih banyak

Komentar (2)

Prima Krishna Dharmawan
Prima Krishna Dharmawan @krishnaprima24
makasih bunda enak bgt serundrengnya, tp aku modif dikit

Resep Serupa