Paso a paso
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En una olla ponemos 3 cucharadas de aceite, rehogamos el ajo, la cebolla y el pimiento, cuando esté dorado añadimos el pimentón, el tomate troceado, removemos y echamos el morro de cerdo, los trozos de zanahoria y las patatas.
- 2
Seguimos rehogando y añadimos las judías escurridas (que la noche anterior las pusimos en agua), el chorizo y la morcilla.
- 3
Cubrimos todo con agua y añadimos el dado de caldo de carne, laurel, sal, albahaca, el jengibre y la cúrcuma.
- 4
Dejamos que cueza unos 60 minutos y listas para comer 🤗🤗🤗.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvia le encantará ver cómo quedó.
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