Judías blancas con morro y rabo de cerdo (en olla express)
ni.uman @1vidaenrosa
Plato único no llena tanto como parece. He hecho para dos días
Judías blancas con morro y rabo de cerdo (en olla express)
Plato único no llena tanto como parece. He hecho para dos días
Paso a paso
- 1
Poner en remojo las judías la noche anterior, al día siguiente les damos un hervor en la misma agua (para que salga la espuma) pasamos las judías por un colador
- 2
Cortamos elo morro en trozos, pelamos las patatas cortamos "chascadas" pelamos la zanahoria y la cebolla. Ponemos todo en la olla, lo cubrimos de agua (un poco más) añadimos sal, colorante y un chorro de aceite.Tapamos la olla, dejamos cocinar 20 minutos. Pasamos la cebolla y la zanahoria por la batidora y añadimos al guiso
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