Check esponjoso de chocolate Cristina-Alina

#libro2 Es uno de los check preferido de mi hija y mis nietos!
Check esponjoso de chocolate Cristina-Alina
#libro2 Es uno de los check preferido de mi hija y mis nietos!
Paso a paso
- 1
Casca los huevos en un bol. Añade el azúcar moreno integral y mezcla hasta tomar una consistencia cremosa.
- 2
Agrega el aceite de girasol y sigue mezclando continuamente hasta incorporar totalmente el aceite.
- 3
Espolvorea la canela molida y añade el yogur, la leche, la cáscara de naranja y el cacao puro. Volver a mezclar bien.
- 4
Calienta el horno a 170º.
- 5
Disolver el chocolate al baño María. Aparta y deja enfriar.
- 6
Pasa la harina de repostería por un colador y añade la levadura seca.
- 7
Verter el chocolate, mezcla y añade la harina con la levadura en lluvia, sobre los demás ingredientes. Mezclar bien, que no queden grumos.
- 8
Unta un molde de check con aceite y espolvorea la harina por todos los lados. Sacude la harina sobrante.
- 9
Vierte la masa en el molde. Mete el molde en el horno para unos 40-45 minutos.
- 10
Pasado este tiempo, sacar el molde y deja entibiar.
- 11
Desmolda y corta en rodajas y sirve tal cual o puedes acompañar con un helado de vainilla o menta.
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