Huevos al Plato con Chorizo
Video Receta : https://youtu.be/8Adx0htSDdA
Huevos al Plato con Chorizo
Video Receta : https://youtu.be/8Adx0htSDdA
Paso a paso
- 1
Cortamos todas las verduras en cuadrados chiquititos.
- 2
En una sartén ponemos aceite de Oliva, y vamos a pochar todas las verduras menos el tomate con un poquito de sal hasta que estén blanditas.
- 3
Una vez listas añadimos el tomate, ponemos otro poco de sal, pimienta negra molida al gusto y un par de guindillas o cayenas. Removemos bien y dejamos 10 minutos al fuego.
- 4
Pre- calentamos el horno arriba y abajo a 160º aproximadamente.
- 5
Cuando las verduras estén listas, las pasamos a una cazuela o fuente apta para horno, hacemos un hueco en el centro y cascamos los huevos dentro de ese hueco. Ponemos sal y perejil.
- 6
Pondremos unas rodajas de chorizo al rededor del huevo por encima de las verduras y metemos al horno hasta que el huevo este listo! Listo!
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