Pollo con salsa de tomate y cebolla
Rominammansilla @cook_10105680
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla chiquita y sofreír en una olla con aceite de oliva hasta que se vuelva transparente. Luego la retiramos y la guardamos.
- 2
En la misma olla de la cebolla ponemos los cuadriles de pollo, les agregamos un poco de aceite y lo dejamos (destapado) hasta que se cocinen
- 3
Le agregamos al pollo la cebolla y los tomates cortados. Los dejamos cocinarse durante 5 min
- 4
Luego de los 5 min le agregamos las hierbas y los dejamos que se cocine durante media hora a fuego bajo y tapamos la olla
- 5
Se puede acompañar con arroz o papas (mejor si son rústicas). Yo lo hice acompañado de arroz yamaní
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rominammansilla le encantará ver cómo quedó.
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