Crema de verduras

La Cocina A Mi Manera
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Córdoba Andalucía, España

Para que niños y grandes coman verduras, lo mejor hacer cremas

Crema de verduras

Para que niños y grandes coman verduras, lo mejor hacer cremas

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Ingredientes

  1. 1 bandejaverduras para caldo (zanahoria, puerro, apio...)
  2. 1/2cebolla
  3. 1 patata grande
  4. 1 o 2 dientes ajo
  5. una pizca nuez moscada
  6. agua
  7. 3 cucharadas soperasaceite de oliva
  8. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y trocear todas las verduras

  2. 2

    Sofreír la cebolla, los ajos y el puerro

  3. 3

    Cuando esté tres minutos, echar el resto de las verduras

  4. 4

    Dar un par de vueltas a todo y cubrir con agua y echar sal

  5. 5

    Cuando esté las verduras tiernas quitar un poco de caldo y batir con la nuez moscada

  6. 6

    Si hace falta echar del caldo que as quitado. Rectificar de sal

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Me encanta relajarme con la cocina y que mi familia disfrute de los platos. Espero que os guste y disfrutéis como yo y mi familia de ellas.
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