Budín de pan light

Que rico como postre para cuando hacemos dietas bajas en calorías , no hay que descontrolar el tamaño de la porción.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/117988-crema-chantilly-light
Paso a paso
- 1
En un bol desmenuzar el pan, cubrirlo con la leche (una vez húmedo es optativo mixear o pasar por la licuadora).
Incorporar todos los ingredientes de a poco los huevos, el polvo de hornear, el edulcorante y la esencia de vainilla.
Mezclar toda la preparación y agregar la media taza de fruta cortadita. - 2
Colocar la mezcla en un molde que hemos acaramelado con las 2 o 3 cdas, de azúcar.
Cocinar a baño María, a fuego moderado hasta quede dore y al introducir un cuchillo sale seco. - 3
Dejar entibiar y desmoldar.
- 4
Si se desea se decora con crema Chantilly light (dejo el enlace) y frutas.
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