Ternera estilo zurich con thermomix
Otro estilo para comer carne guisada con una salsita muy rica.
Ternera estilo zurich con thermomix
Otro estilo para comer carne guisada con una salsita muy rica.
Paso a paso
- 1
Ponemos a macerar la carne con la salsa de soja mínimo 2 horas antes.
- 2
Pelamos y cortamos en trozos las patatas y las colocamos en el recipiente varoma; en la bandeja del recipiente varoma ponemos los champiñones. Reservamos.
- 3
En el vaso ponemos la cebolla y el aceite 3 segundos a velocidad 5 y a continuación 3 minutos, varoma a velocidad 1.
- 4
Incorporamos la carne con la soja, 5 minutos, varoma, giro a la izquierda a velocidad cuchara.
- 5
Añadimos el agua con la pastilla de caldo, colocamos el varoma en su posicion; 30 minutos, varoma giro a la izquierda y velocidad cuchara. Después dejamos el varoma con las patatas y los champiñones reservados.
- 6
Agregamos el tomate, nata, sal, pimienta y salsa inglesa; 2 minutos, varoma, giro a la izquierda a velocidad cuchara.
- 7
Añadimos los champiñones al vaso, 1 minuto, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- 8
Servimos con las patatas y espolvoreado con perejil.
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