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- 1
Mezclar la manteca pomada con el azúcar y esencia de vainilla.
- 2
Agregar los dos huevos y unir todo bien. Luego agregar la harina. (Yo mezclo todo con espátula)
- 3
Tirar en la mesa y unir la masa SIN AMASAR porque tiene mucha manteca. Se puede dejar reposar 15’ en la heladera (por la manteca) o continuar así
- 4
En una tartera enharinada y enmantecada estirar la masa y reservar un pedazo para decorar con las tiras. Agregar la mitad de dulce de cada lado y decorar con la masa reservada
- 5
*TIP*** para pisar el dulce de membrillo y batata se les puede agregar un poquito (2 o 3 cdas) de agua hirviendo, hace que se ablande y sea mas fácil de pisar.
- 6
Llevar a horno moderado (200*) durante 20 minutos o según el horno hasta que se vea dorada
- 7
Para que quede brillosa la pincele con mermelada tibia 😉
- 8
A disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maite le encantará ver cómo quedó.
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