Paso a paso
- 1
Mezclar azúcar con las yemas de huevo
- 2
Incorporar esencia, ralladura y un chorro de leche
- 3
Integrar harina 0000 y batir despacio ir añadiendo leche y harina que no se haga muy agua la mezcla
- 4
En un bol batir las claras hasta formar una crema, añadir azúcar y seguir batiendo hasta formar una crema homogénea
- 5
Añadir la crema a la mezcla anterior y con una espátula mezclar muy despacio hasta entreverar todo
- 6
En un molde poner hojas de carpeta o revista luego incorporar la mezcla
- 7
Llevar al horno en fuego lento durante 40 minutos depende de cada horno para saber si ya está clavar un palillo en el medio del bizcochuelo si no sale nada es porque ya está.(A gusto... agregar chocolino en polvo o cacao)
- 8
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