Ayam Bakar Taliwang

Rena Achmad
Rena Achmad @cook_12692622
Malang

Resep ini dari mba susan, simple dan enak looo...silahlan mencoba 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1/2 ekorayam
  2. 500 mlsantan
  3. 3 lbrdaun jeruk
  4. 2 batangserai
  5. 1/2 kepinggula merah
  6. 2 sdtgaram atau selera
  7. Secukupnyakecap untuk olesan
  8. Bumbu halus :
  9. 8bawang merah
  10. 4bawang putih
  11. 6cabe merah buang bijinya
  12. 4kemiri
  13. 2 cmkencur
  14. 1 sdtterasi

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus dan bumbu lain kecuali kecap ya

  2. 2

    Masukkan garam, gula dan santan aduk rata

  3. 3

    Masukkan ayam dan masak dengan api kecil sampai menyusut kuahnya. Sesekali diaduk supaya tidak gosong dibawah dan bumbu merata

  4. 4

    Ambil secukupnya sisa bumbu pada mangkuk dan tambahkan kecap hingga warna agak gelap atau secukupnya sesuai selera

  5. 5

    Panggang ayam bisa di teflon atau lainnya sambil dioles bumbu ya..

  6. 6

    Warna cantik bisa dari penambahan cabe merah yg banyak, kl sedikit warnanya akan agak pucat. Bisa ditambah cabe rawit jika mau pedas langsung ya. Selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rena Achmad
Rena Achmad @cook_12692622
pada
Malang
IG pribadi : @renaachmadIstri merangkap guru sd. Belajar masak karna ada kebahagiaan besar di setiap moment nya 🥗🍜🍲Persatuan lidah Jepara dan Madura 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa