Nasi kebuli sapi

Rahma Hapsari
Rahma Hapsari @4ourth_kitchen
Tanjung Tabalong

Suami pengen banget makan nasi kebuli, secara kami tinggal di pelosok borneo dan ga ada yang jual jd saya bikin sendiri, dijamin endesss dehh. yuk dicoba bunda.. Hhhe

Nasi kebuli sapi

19 orang berencana membuat resep ini

Suami pengen banget makan nasi kebuli, secara kami tinggal di pelosok borneo dan ga ada yang jual jd saya bikin sendiri, dijamin endesss dehh. yuk dicoba bunda.. Hhhe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

100 menit
6 porsi
  1. 250 grdaging sapi
  2. 3 cupberas
  3. 1000 mlAir
  4. 200 mlsusu cair plain
  5. 10 grbutter (aslinya minyak samin)
  6. Bumbu :
  7. 1bawang bombay cincang kasar
  8. 5 siungbawang merah parut
  9. 3 siungbawang putih parut
  10. 5 butirkapulaga
  11. 1 batangkayu manis
  12. 4 buahcengkeh
  13. 3 buahbunga lawang
  14. 1 sdmbumbu kari (saya pake indofood)
  15. 1 sdmkunyit bubuk (optional)
  16. 1 batangsereh geprek
  17. 1 ruasjahe geprek
  18. 5 lembardaun jeruk
  19. Bumbu halus :
  20. secukupnyaLada
  21. 1/2 bijipala
  22. 1/2 sdtketumbar
  23. 1/4 sdtjinten

Cara Membuat

100 menit
  1. 1

    Rebus daging dan buang rebusan pertama lalu potong dadu

  2. 2

    Tumis bumbu beserta bumbu halus hingga alum, masukkan daging kemudian tambahkan air (air agak banyak karena untuk masak nasinya nanti). Ungkap dan tunggu hingga daging bener2 empuk

  3. 3

    Setelah daging empuk tambahkan susu (bisa jg diganti dengan santan), tunggu beberapa saat sampai mendidih (air nya disisakan untuk memasak nasi)

  4. 4

    Masukkan beras kedalam kaldu daging dan aroni sampai agak asat.

  5. 5

    Kemudian kukus beras beserta daging tadi yang sudah diaron kurang lebih 30-45 menit. Saat akan mengukus tambahkan butter dan aduk rata.

  6. 6

    Sajikan dengan emping dan acar (saya minus acarnya), dan taburi bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahma Hapsari
Rahma Hapsari @4ourth_kitchen
pada
Tanjung Tabalong
seorang ibu yang hobi memasak untuk anak dan suami 😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa