Cumi saos padang gampang banget

Anak Kost
Anak Kost @anakkost
Jakarta

Pengen banget makan yang kayak Cut The Crab itu tapi mahal banget yaaa pengen nangis (dompet) aku 😭

Yaudah akhirnya coba resep mengarang bebas, tapi kok rasanya mirip ya? Pedes banget lagi. Uuu enakk..❤️ *muji2 sendiri.

Oh iya, ini bisa juga loh dicampur kerang, kepiting, dan udah rebus.

Cumi saos padang gampang banget

79 orang berencana membuat resep ini

Pengen banget makan yang kayak Cut The Crab itu tapi mahal banget yaaa pengen nangis (dompet) aku 😭

Yaudah akhirnya coba resep mengarang bebas, tapi kok rasanya mirip ya? Pedes banget lagi. Uuu enakk..❤️ *muji2 sendiri.

Oh iya, ini bisa juga loh dicampur kerang, kepiting, dan udah rebus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 3cumi besar
  2. 1/2lemon
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah
  5. 1/2bawang bombay
  6. 6cabe rawit oranye
  7. 5cabe ijo
  8. 1 ruasjahe, memarkan
  9. 1 batangserai, memarkan
  10. 1 lembardaun jeruk
  11. 5 sdmsaos sambal botolan
  12. 3 sdmsaos tomat
  13. 1 sdmsaos tiram (aku pakai cap panda)
  14. 1 sdmmentega
  15. 3 sdmminyak goreng
  16. Secukupnyalada, garam, gula
  17. 1 gelas kecilair matang
  18. Tambahan: jagung

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi, buang tinta, tulang, dan selaputnya. Peraskan lemon, diamkan 15 menit supaya gak bau amis.

  2. 2

    Sementara cumi didiamkan, aku rebus jagung. Sambil geprek dan cacah bawang merah-putih, iris cabe-cabean dan bawang bombay.

  3. 3

    Panaskan minyak dan mentega, lalu masukkan bawang bombay, bawang merah-putih, cabe,
    daun jeruk, jahe, serai, tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan saos tomat, saos sambal, saos tiram, air, aduk rata.

  5. 5

    Bumbui dengan garam, gula, lada. Koreksi rasa.

  6. 6

    Masukkan cumi yang sudah dicuci bersih dari air lemon. Aduk rata, biarkan hingga matang. Aku masak cuminya gak sampai 10 menit supaya gak jadi karet 😂

  7. 7

    Angkat, hidangkan dengan jagung rebus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anak Kost
Anak Kost @anakkost
pada
Jakarta
Lidah big boss, budget anak kost
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa