Corvina🐟 en salsa
Noe @cook_9676401
No soy muy de pescado y menos de blanco, pero con ocasión de la #DianaDeIngredientes
me he animado a probar 😜😜
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén ponemos el Aove a calentar
- 2
Cuando esté caliente Le echamos el tomate troceado
- 3
Cuando empiece a hacer chup chup (hervir) añadimos los champiñones
- 4
Y los pimientos
- 5
Y el caldo de pescado
- 6
Espolvoreamos con pimienta negra
- 7
Damos unas vueltas y dejamos hacer a fuego lento unos 10'
- 8
Mientras tanto limpiamos y fileteamos la corvina (yo ya la traje lista de la pescadería)
- 9
Y la sazonamos con pimienta blanca y eneldo
- 10
Y un poco de sal rosa
- 11
La añadimos a la sartén de la salsa (en mi caso troceé cada mitad en 2 porque eramos 4 para comer y además no me cabía en la sartén 😬😬)
- 12
Tapamos y dejamos hacer a fuego lento 5'
- 13
Les damos la vuelta a los trozos de corvina y dejamos hacer 5' más
- 14
Calentamos el arroz siguiendo las indicaciones del fabricante, unos 2' en el microondas (también se puede cocer el arroz en casa, pero la verdad es que no me apetecía 😆😆)
- 15
Y estamos listos para emplatar. Ponemos un trozo de pescado con cuidado de no romperlo, echamos un poco de salsa y otro poco de arroz y listo
- 16
Aunque para ser sincera, sólo lo he emplatado para la foto, porque luego lo he puesto en tuppers para ir a la playa 🏖
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noe le encantará ver cómo quedó.
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