Bắp sú muối chua giòn sần sật
Võ Thị Thu Hạnh @VoThiThuHanh
Bắp sú muối chua này để được 1 tuần mà vẫn ngon giòn.
Bắp sú muối chua giòn sần sật
Bắp sú muối chua này để được 1 tuần mà vẫn ngon giòn.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bắp sú cắt miếng vừa ăn, rửa sach, để ráo nước
- 2
Nấu 1 nồi nước sôi, cho bắp cải vào lược sơ
- 3
Sau khi luộc sơ ta đổ nhanh ra thu nước lọc để bắp sú được xanh và giòn
- 4
Chuẩn bị gia vị
- 5
Cho gia vị vào cối, mẹo nhỏ để ớt k bị văng hạt và gừng k bị trơn nhảy ra khỏi cối là ta giã chung với đường
- 6
Ớt tỏi gừng giã nát
- 7
Cho hỗn hợp gia vị giã nát vào nồi, thêm nước sao cho vừa đủ ngập hủ ngâm cải, thêm giấm nếm vừa ăn rồi mang nấu sôi, tắt bếp để nguội
- 8
Hủ thuỷ tinh rửa sạch, tiệt trùng để khô ráo
- 9
Cuối cùng xếp bắp sú vào lọ, đổ nước gia vị ớt tỏi gừng vào ngập mặt, đậy kín
- 10
Ngâm qua đêm là có thể ăn được.
Bắp sú muối chua này để được 1 tuần mà vẫn ngon giòn.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bầu muối chua Bầu muối chua
#mamcoTetDưa muối là món ăn chống ngán hiệu quả nên không thể thiếu trong bữa cơm ngày Tết của mỗi gia đình. Dưa muối có thể được làm từ rau cải, hành, kiệu, hoặc su hào, cà rốt, dưa leo, su su... và mỗi món đều có hương vị thơm ngon rất riêng luôn ấy!Hôm nay, mình sẽ chọn làm món "Bầu muối chua" nha! Đây là một món ăn dân dã của người miền Trung, dùng để nấu canh cá, bóp gỏi hoặc xào tỏi đều ngon vô cùng. Miếng bầu ngâm chua chua, giòn giòn, lạ miệng đảm bảo chỉ dùng một lần sẽ khiến ta nhớ mãi luôn ấy! 😋
-
Đậu bắp muối chua ngọt Đậu bắp muối chua ngọt
Mình làm theo hướng dẫn của bạn Nguyễn Trang trên Yêu bếp. Món này muối lên ăn rất ngon miệng mà không bị nhớt như luộc hay xào nhé!#bepvang#giainhietmuahe
-
Dưa muối bắp cải nhỏ Dưa muối bắp cải nhỏ
Bắp cải nhỏ hay còn gọi là bắp cải baby, bắp cải tí hon (tên tiếng Anh gọi là cải Brussels).Vị của nó hơi hăng, đắng 1 chút. Nhưng là loại rau quý và rất tốt cho sức khỏe các bạn nhé. Loại rau này có thể ngăn ngừa ung thư đấy. Ngoài ra loại bắp cải nhỏ này rất tốt cho trí não, giảm hàm lượng cholesterol và có đặc tính kháng viêm nữa.Mình thường chế biến món này theo 2 kiểu đó là xào bơ tỏi và muối dưa chua.Muối dưa chua có lợi là để được lâu. Khi dưa chua quá không ăn sống được thì mình có thể nấu canh cá hay canh dưa bò rất ngon 😀.Các bạn cùng thử muối xem sao nhé!
-
Bắp Rang Bơ bằng Lò Vi Sóng Bắp Rang Bơ bằng Lò Vi Sóng
2 vợ chồng mặp tối tối hay ngồi xem film và xem gameshow giải trí. Chồng bảo thích ăn bắp rang bơ popcorn mà nhiều bơ với ngọt hơn ngoài rạp, thế là mua bắp về tiến hành luôn. Mình làm bằng nồi cũng ok, nhưng xong thì rửa nồi và cả tô đựng bắp. Vì quá lười nên phải mò thêm cách làm bằng lò vi sóng, để ăn xong chỉ cần rửa 1 cái thố thủy tinh thôi! Bắp rang bằng lò vi sóng vẫn giòn ngon bình thường nha cả nhà.
-
🌱 Ớt Xanh Jalapeno Ngâm Dấm Muối 🌱 Ớt Xanh Jalapeno Ngâm Dấm Muối
Một kiểu bảo quản ớt ăn dần chỉ với dấm và muối, kiểu ớt ngâm mà tôi rất thích vì khá dễ kết hợp với nhiều món ăn, không phải vị chua chua ngọt ngọt như kiểu ngâm dấm đường thường thấy.
-
Rau Tiến Vua Ngâm Chua Ngọt Rau Tiến Vua Ngâm Chua Ngọt
Rau tiến vua hay rau cần biển là đặc sản vùng An Huy, Trung Quốc. Tương truyền vua Càn Long rất yêu thích món ăn này, nên rau hay được sử dụng làm đặc phẩm tiến vua. Rau được trữ ở dạng khô, khi ngâm nở gấp 5 lần. Rau có vị thơm, cực kỳ giòn khoái khẩu. Rau ngâm chua như dưa chua ngọt ăn kèm đồ nướng, thêm vào gỏi, ... -
Bắp cải muối Bắp cải muối
Một món ăn kèm với rất nhiều món như cơm rang, cơm chính hàng ngày,....Món dưa muối đưa cơm này có hương thơm đặc trưng của bắp cải, ăn giòn sần sật, vị chua ngọt thanh dịu xen với chút bùi bùi hăng hăng của lá răm, chút cay nồng của gừng, tỏi và ớt.
Hoang Phuongg Anhh -
Hành muối chua ngọt ngày tết Hành muối chua ngọt ngày tết
- Món hành này rất ngon vừa vị! Mình là dâu Bắc Ninh nên ai thích mon hành chua ngọt vừa vặn thì thử nhé! rất ngon ạ! Tết ăn hành muối chua ngọt cùng bánh chưng là tuyệt luôn ý :))
-
Su Su Ngâm Chua Ngọt Su Su Ngâm Chua Ngọt
Một món chống ngán cho bữa cơm nhiều thịt mỡ. Su su trần qua nước sôi nhanh rất giòn, ăn kèm thịt kho đồ nướng siêu ngon. -
Bắp cải muối Bắp cải muối
Mọi người chắc hẳn đã quen với bắp cải muối rồi. Hôm nay mình muốn chia sẻ với các bạn 1 cách muối bắp cải khác mà nhà mình hay làm. Mong rằng các bạn sẽ thử thực hiện
-
Su hào ngâm chua ngọt Su hào ngâm chua ngọt
#monchayngaytetMón su hào này theo truyền thống miền Bắc thường sẽ cắt mỏng và trộn chua ngọt nhưng với cách này su hào sẽ giòn hơn, để được lâu hơn
-
Cà bát muối dầm chua ngọt Cà bát muối dầm chua ngọt
Người HN chắc hẳn không hề xa lạ với món cà bát muối nén này. Nhưng ở SG, mà tìm được nguyên liệu này thật không dễ.Mình được tặng 1 khay cà muối, hương vị tuổi thơ 1 thời tự dưng ùa về. Mâm cơm ngày ấy chỉ đơn sơ cơm, canh với cà muối trộn chua ngọt mà ngon đến lạ …
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/560746
Bình luận