Balado Telur, Udang & Terong Ungu

Fafa
Fafa @fafa_kitchen
Birmingham - United Kingdom

Buka kulkas masih ada sisa terong ungu yang kemarin Ibuku beli pada saat jenguk aku disini dan kebetulan suami lagi pengen makan yang pedas2...jadi deh buat Balado...

Balado Telur, Udang & Terong Ungu

13 orang berencana membuat resep ini

Buka kulkas masih ada sisa terong ungu yang kemarin Ibuku beli pada saat jenguk aku disini dan kebetulan suami lagi pengen makan yang pedas2...jadi deh buat Balado...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 4 buahtelur
  2. 100 gramudang
  3. 2 buahterong ungu
  4. Bumbu Halus :
  5. 5 buahcabai merah besar
  6. 5 buahcabe rawit
  7. 6 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 buahtomat
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1 sendok makanminyak untuk menumis
  12. 1/2 sendok tehgaram atau sesuai selera
  13. 1 sendok tehgula pasir atau sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Telur di goreng mata sapi, udang digoreng sampai orange dan terong ungu digoreng sebentar saja

  2. 2

    Bumbu halus digabung semua kecuali gula pasir & daun jeruk lalu diblender jangan terlalu halus

  3. 3

    Panaskan minyak lalu masukan bumbu halus, daun jeruk tumis hingga harum & tambahkan gula pasir sesuai selera, cek rasa. Lalu masukan udang aduk hingga meresap lalu masukan telur dan terong ungu, aduk hingga merata. Balado siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fafa
Fafa @fafa_kitchen
pada
Birmingham - United Kingdom
Cookpad adalah catatan sebagian masakanku selama berada di negeri orang karena sebelumnya aku ngga pernah masak😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa