Scones
Me inmagino ya sabeis que son unos bollos de procedencia Inglesa, al no ser muy dulces los acompañan de mermeladas, mantequlla u otras cremas. Pero solos mojados en café también están muy ricos y no metemos tantas calorías para el cuerpo.
Scones
Me inmagino ya sabeis que son unos bollos de procedencia Inglesa, al no ser muy dulces los acompañan de mermeladas, mantequlla u otras cremas. Pero solos mojados en café también están muy ricos y no metemos tantas calorías para el cuerpo.
Paso a paso
- 1
Lo primero pesamos y cortamos la mantequilla en dados pequeños, la metemos en el congelador 5', ya que tiene que estar muy fría para mezclarla con la harina.
- 2
En un bol mezclamos los ingredientes secos, harina, levadura, azúcar y sal.
- 3
En otro batimos el huevo un poco y lo mezclamos con la leche.
- 4
Sacamos la mantequilla del frío y vamos mezclando, frotando con las manos con los ingredientes secos.
- 5
Hasta que nos quede incorporada, tiene que quedar como una especie de arena.
- 6
En este punto, con la ayuda de un tenedor vamos incorporando el huevo con la leche, las pasas, una vez todo mezclado, ponemos la masa sobre la mesa para terminar de unirla y formar con ella una bola sin manipularla mucho.
- 7
La vamos aplastando con las manos, al final le pasamos un poco el rodillo pero sin apretar mucho, hasta que nos quede de 2 cm. De grueso.
- 8
Con un cortador de pasta de 6 cm de diámetro vamos cortando la masa, colocamos los scones sobre una placa de horno forrada con papel sulfurizado.
- 9
Llevamos al horno precalentado a 200°, unos 15', hasta que doren.
- 10
Dejamos enfriar sobre una rejilla, servimos templados.
- 11
Nota: el cortador de la masa conviene pasarlo por harina cada uno que cortemos para que no se pegué a la masa. Se conservan suaves unos días en una lata tapados. Se les puede poner en vez de pasas otros futos rojos secos o al natural o queso rallado.
Recetas similares
-
Scones
Son una especie de panecillos, típicos de las meriendas inglesas. La textura es más bien de galletas húmedas, que duplican su tamaño a lo alto en el horno y que se suelen rellenar con una nata que se llama "clotted cream" que está sinceramente exquisita, pero si no la encuentras los untas de mantequilla y mermelada de tu preferencia y también quedan deliciosos.
Nuria Eme -
Scones
Estos panecillos dulces se toman con mermelada y nata en Inglaterra para acompañar el té a las cinco de la tarde.
-
-
Scones
Mirando unos papeles de una tía de mi padre salió una receta típica de Inglaterra, son los Scones que aquí os traigo, es la base, a partir de aquí vosotros usáis la imaginación.
-
-
-
-
Scones escoceses
Los Scones son un pan escocés, que suelen tomar en el Reino Unido para desayunar, merendar... Se sirven abiertos, recién hechos y rellenos de lo que más os guste. Si sobran, se pueden tomar a la mañana siguiente en el desayuno.
-
Scones tradicionales
Cuando era más pequeña, mi profesora de inglés, que era de irlanda del norte, me enseño esta receta de scones. Unos años después, la he vuelto a hacer y.. ¡Están riquísimas!
-
Scones clásicos
🧂🧈🥛🍋¿Te apetece un té con estos deliciosos panecillos? no hay costumbre más inglesa que esto, el té de la tarde con scones rellenos, dulces o salados.
-
Scones de crema
Los pueden comer con queso untable o fiambres y si lo comen solos no se olviden de la esencia o ralladuras! 👌#Invierno
-
Scones (Gabriela Diez)
Son panecillos elaborados con una masa de un sabor muy particular, no llegan a ser dulces, tampocos salados, más bien de un sabor intermedio pero deliciosos y muy agradables a la hora de acompañar una taza de te o un café.Los clásicos Scones, típicos de la cocina inglesa, económicos, fáciles de preparar, muy ricos para desayunos y meriendas por lo que los hago siempre y en cantidad, ya que se conservan bien en un recipiente hermético. Se pueden comer solos o con mermeladas, dulces, quesos, mantequilla, etc. ¡Riquísimos!
-
Scones salados
#Tescoma me gustan las recetas fáciles de hacer y que sean económicas y esta es muy rápida sin complicaciones.
-
-
Scones livianos❤
Son muy ricos y podemos acompañarlos para tomar un delicioso té como merienda☕ también podemos disfrutarlos como sándwich con jamón y queso para esos fanáticos de lo agridulce.así como hay dulces podemos realizarlos salados o con algunos saborizantes más.
-
Scones de queso
Según el queso que se escoja, el sabor puede ser muy diferente. También se puede probar a añadirle especias y así crear el scone perfecto.
-
Scones de Devon
Una buena taza de té, a ser posible earl grey, acompañada de unos scones recién horneados y servidos con nata y mermelada casera, hace el disfrute de cualquiera que aprecie este delicioso ritual.
-
-
Scones de coco
Son especiales para la hora del té, del mate o del café... tal vez nos haga recordar "la lectura de un buen libro", "la compañia de alguien amado que está de viaje", o simplemente "disfrutarlos porque son riquísimos" !!! Que los disfrutéis!!!!
-
-
-
Scones para celiacos
Receta de scones para celiacos, uno de los clásicospara tomar el té de la 5 de la tarde, salen muy ricos y se pueden acompañar con queso crema o mermeladas sin gluten. -
Scones para Navidad
#253. #mirecetario #1receta1árbol Aunque no son parte de nuestro menú navideño, no dejan de ser una rica alternativa para los desayunos durante estas fiestas.
-
Bollitos Ingleses (Scones)
Simplemente....deliciosos. para nuestros desayunos, meriendas, etcLa receta es de un programa de la TVG
-
-
Scones tradicionales rápidos
Para el día frío, nublado y desapacible, como esta tarde londinense, nada menos que unos exquisitos scones acompañados con crema de leche doble o mascarpone, con la mermelada preferida.Mi dulce preferido para tomar el té. -
Scones Daniel Boone
He decidido ponerle este nombre a estos scones porque cuando estuve en Pennsylvania visité la casa de Daniel Boone en Oley Valley y allí me regalaron esta receta que, por supuesto, yo la modifique un poquito.En la cocina de esta casa del Siglo XVIII, se hacen demostraciones de la cocina de esa época, incuso platos con ganso y ardilla, guisados en una gran chimenea que domina la estancia.Los scones son unos bollos de origen inglés cuya receta llevaron los pioneros a América. -
Scones desayuno y merienda
Este tipo de panecillo, tiene su origen en Escocia, aunque su consumo está extendido por todo el mundo anglo-sajón. Los hay dulces y salados. Estos son los más comunes, ya que les puedes añadir casi de cualquier cosa, frutos secos, frutos del bosque.... Etc.Se suelen tomar a modo bocadillo, impregnados en mantequilla o margarina y mermelada.
-
Scones exquisitos con melaza o sirope
Los scones son tradicionales de la repostería británica. Creo que los conozco desde que tengo uso de razón porque mi madre los hacía muchas tardes de invierno.Así que, además de ser un precioso recuerdo de mi infancia, son unos dulces buenísimo y crujientes que admiten rellenos variados como nata montada, mermeladas, mantequilla, etc.Aquí os dejo una receta del libro “The best of Mrs. Breeton´s” publicado por primera vez en 1861, muy apreciado por mí. -
Scones integrales
#lasrecetasdemama Hacer scones siempre me recuerda a Inglaterra y a mi madre y ayer hice estos. Típicamente se toman en la merienda con nata espesa de Cornualles y mermelada. Yo no tenía nata en casa así que los serví con yogur griego y mermelada de fresa casera. Deliciosos!! Puedes usar el tipo de harina que más te guste y azúcar blanco si no tienes integral. Y si no tienes levadura puedes usar bicarbonato de sodio (la mitad de la cantidad). Puedes servir con mantequilla si no tienes nata y con la mermelada que tengas en casa. #animocookpad #cocinandojuntos
Más recetas recomendadas
Comentarios