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Ingredientes

4 personas
  1. 1/2 librapepino
  2. 4huevos
  3. 1/4crema de leche
  4. al gustoSal
  5. c/nCebolla
  6. c/nMantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y picar los pepinos, cocinar por 30 minutos con un poco de sal y cebolla al gustó, escurrir y reservar.

  2. 2

    Cocinar los huevos que queden duros, picar los en trozos medianos y reservar.

  3. 3

    Sofreír la cebolla finamente picada en un poco de mantequilla, agregar el pepino y los huevos.

  4. 4

    Agregar la crema de leche un poco más de sal y mezclar.

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Nidia Diaz
Nidia Diaz @sofi_samu
Soacha - Colombia

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