Huevos rellenos gratinados y salsa de pimientos de padrón
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Esta es una receta para los que no tenemos mucho tiempo en la cocina. Si tenemos hecha la salsa del día anterior y los huevos cocidos, el tiempo de preparación se reduce considerablemente.
Huevos rellenos gratinados y salsa de pimientos de padrón
Esta es una receta para los que no tenemos mucho tiempo en la cocina. Si tenemos hecha la salsa del día anterior y los huevos cocidos, el tiempo de preparación se reduce considerablemente.
Paso a paso
- 1
Partimos los huevos por la mitad y los vaciamos de la yema. Vaciamos las latas de atún con el aceite de oliva, lo mezclamos todo y añadimos tomate frito, lo mezclamos todo.
- 2
En una bandeja para horno colocaremos una base de salsa de pimientos del padrón.
- 3
Rellenamos los medios huevos con la mezcla y los colocamos encima de la salsa.
- 4
Colocaremos queso rallado por encima.
- 5
Y lo gratinamos. Con aire caliente y a 180°C. Entre 10 o 15 minutos, depende de cada horno.
- 6
Una vez gratinados emplatamos y servimos.
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Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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