Tartar de Salmón
Un plato súper fresquito, sano y delicioso, para compartir cómo entrante o incluso de comida o cena ligera y completa. Me encanta la combinación del mango/pepino/aguacate con el salmón marinado, y siempre que tenemos oportunidad, lo preparamos de diferentes maneras: Poke, sushi, ceviche, tartar... ¿Cuál es vuestra favorita?
Recordad que si váis a consumir pescado crudo hay que congelarlo previamente durante unos días, y descongelarlo lentamente en nevera durante 24 horas.
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Tartar de Salmón
Un plato súper fresquito, sano y delicioso, para compartir cómo entrante o incluso de comida o cena ligera y completa. Me encanta la combinación del mango/pepino/aguacate con el salmón marinado, y siempre que tenemos oportunidad, lo preparamos de diferentes maneras: Poke, sushi, ceviche, tartar... ¿Cuál es vuestra favorita?
Recordad que si váis a consumir pescado crudo hay que congelarlo previamente durante unos días, y descongelarlo lentamente en nevera durante 24 horas.
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Paso a paso
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Marinamos el salmón cortado a cubitos durante media hora con el zumo de una lima, sésamo negro, jengibre rallado y un poquito de salsa de soja.
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Cortamos el mango y el pepino en cubitos más o menos del mismo tamaño, y vamos montando las capas. Empezamos con el mango. Yo he usado un molde grande cuadrado.
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Seguimos con el pepino y el salmón.
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Coronamos con el medio aguacate cortado en tiras y aliñamos con un poquito de zumo de lima. Decoramos con sésamo, lima, chile picado, cebollita roja cortada pequeñita...
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Disfrutad!
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Deliciosa receta y muy rápida de hacer, ideal para una cena rápida o para picotear entre amigos.
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Riquísimo y fresquito. Bien para aperitivo, primer plato o como capricho!! Sorprende a los tuyos con este manjar 😅🥰#revistacookpad
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Mira el paso a paso https://www.youtube.com/watch?v=W0pXpRq7P_w o en www.juanpedrococina.com
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Muy rápido de hacer y tremendo de buenoHay mil maneras de preparar el Tartar y muchos ingredientes que se pueden añadir. En mi caso, ha sido muy sencillo 🤤
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El tartar requiere un producto de primera. Cuando es de pescado , mejor que sea fresco.
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Tenía salmón congelado y por no hacerlo como siempre he optado por una receta fresquita que viene de maravilla! Es un plato muy sencillo pero que con su combinación de sabores no ha encantado.
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www.instagram.com/eatthegreen_com💚Os proponemos una cena super rica y saludable: Tartar de salmón con fruta tropical: Salmón marinado, aguacate y mango. Más sencillo imposible, super sabroso y muy resultón si tenéis invitados, o simplemente queréis daros un homenaje 😊👨🏻🍳Y a vosotros, ¿Os gusta el tartar?#MiRecetario
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