Galletas oreo... ¡De aceitunas negras!
Las Creaciones de María José @lascreacionesdemj
Galletas oreo... ¡De aceitunas negras!
Paso a paso
- 1
Comenzamos secando bien las aceitunas en papel absorbente.
- 2
La metemos a secar 3 hora en el horno a 110º.
- 3
Una vez pasadas las 3 horas las dejamos enfriar. Estarán duras como piedras, perfectas para triturar.
- 4
Las trituramos hasta que quede un polvo de aceitunas.
- 5
Incorporamos la mantequilla y el huevo, amasamos. Seguidamente agregamos la harina poco a poco hasta que se integre completamente.
- 6
Tiene que quedar una bola lisa y uniforme. La envolvemos en papel film y la metemos 30 minutos en la nevera.
- 7
Pasada la media hora, estiramos la masa entre dos trozos de papel film y dejamos un grosor de menos de medio centímetro.
- 8
Si las queréis más gorditas es cuestión de gustos. Las cortamos con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso pequeño.
- 9
Horneamos a 170º durante 15-17 minutos dependiendo del grosor.
- 10
Para el relleno: Mezclamos el queso philadelphia con un poco de pimentón dulce. Id incorporando poco a poco hasta que le cojáis el punto deseado.
- 11
Dejamos enfriar las galletas y las rellenamos con la ayuda de una manga pastelera. Riquísimas
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