Pinchitos de berenjena y calabacín con salsa teriyaki en microondas

Mis hijos, que ya conocen mi afición por el microondas, me regalaron en el día del padre el estuche para pinchitos de Lékué. Todavía no lo había probado y para estrenarlo he elegido una de las recetas "básicas", estos pinchitos de berenjena y calabacín. La salsa teriyaki es muy fácil de hacer y en pocos minutos tenemos un plato muy sabroso y saludable
Pinchitos de berenjena y calabacín con salsa teriyaki en microondas
Mis hijos, que ya conocen mi afición por el microondas, me regalaron en el día del padre el estuche para pinchitos de Lékué. Todavía no lo había probado y para estrenarlo he elegido una de las recetas "básicas", estos pinchitos de berenjena y calabacín. La salsa teriyaki es muy fácil de hacer y en pocos minutos tenemos un plato muy sabroso y saludable
Paso a paso
- 1
Mezclamos en un bol todos los ingredientes para la salsa
- 2
Lavamos la berenjena y el calabacín y, sin pelar, cortamos cada uno de ellos en 8 rodajas de aproximadamente un dedo de grosor. Cortamos cada rodaja en cuartos.
- 3
Formamos cada pincho pasando cuatro trocitos de berenjena y cuatro trocitos de calabacín por la salsa teriyaki y ensartándolos en la brocheta alternando un trozo de cada.
- 4
Una vez colocados todos los pinchos en el estuche, lo tapamos y lo cocinamos 8 minutos en el microondas a temperatura máxima (800 W). Dejamos reposar 1 minuto.
- 5
Llevamos a la mesa directamente en el estuche.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pinchitos de lomo con champiñones con su salsa
#1receta1arbol #elGordodecokkpad poquito queda para las Navidades y de vez en cuando hay que mirar de poner algo nuevo en el aperitivo (esta receta aunque no sea de su nivel va dedicada a Juan Pablo Felipe uno de los grandes chef de este país allá donde estés D.E.P) grego&monica -
Mini pinchitos de pollo con salsa de cacahuete
#ComidaSolidaria #ElgordodeCookpad.🍗🍗🎄🎄Aperitivo para celebrar con familia o amigos. M.E.T.R. (MªElena) -
Pinchitos de pollo en Salsa de Cacahuete o Mani
#cookpadmycookQue deliciaa! Espero que os guste mucho os dejo el enlace para que podais ver la videoreceta! https://youtu.be/xmiMCcUI-no RebecaCocinitas -
Pollo en salsa con arroz salteado de verduras y pinchitos de surimi
Este plato es muy clásico, pero siempre está riquísimo. Mari J. -
Bacalao al ajillo con salsa de tomate y pinchitos de tomate
En Sevilla es un plato muy típico el bacalao con tomate, así que hay infinidad de versiones de preparación , pero de todas las formas que lo hagas está riquísimo. Mari J. -
-
Patitas de pollo con salsa de champiñones y verdeo
Esta es una receta bien sencilla con pollo y una deliciosa salsa de crema de champiñones y verdeo!! Alejandro Tasca -
Calabaza a la plancha con salsa teriyaki
Esta receta riquísima, con muy pocos ingredientes y un sabor increible es para #laperalimoneracocina compañera de batalla hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Verduras en salsa teriyaki
Es una pasada, lo que pasa es que se me olvidó hacer las fotos, en principio no pensaba publicarla pero.... cómo voy a dejar de mostrar esta delicia a todos mis compañeros de fogones??? Así que tengo un muy buen sabor de boca y está pequeña muestra del resultado final... deliciosas!!! 😄🤤#mineveraporcolores. Tonysantos -
-
Patatas microondas con salsa de queso
En casa nos gustan mucho las salsas y si son caseras mejor. Esta de queso no es una excepción. luhe -
-
Patatas asadas al microondas con salsa tipo tártara
Un acompañamiento perfecto para un pescado o carne. Se hace muy rápido y es una opción diferente y mas saludable.La salsa es una variación de la tártara adaptada a los ingredientes que tenía por casa pero en el sabor no notarás la diferencia.Las patatas son súper cómodas de utilizar las venden en la zona de las verduras en una bolsa para cocinarlas directamente dentro de la misma bolsa y quedan tiernas y muy ricas de sabor.Feliz día! 😘😘 Cocina con Barbara -
Pollo en salsa teriyaki con verduritas
Pollo al estilo oriental con verduritas y salsa teriyaki, fácil y rápidos de cocinar. Disfruta cocinando con Fernando -
Tapa de Mejillones en salsa Teriyaki
La salsa teriyaki tiene una historia muy interesante, se cree que la técnica culinaria surgió alrededor del siglo XVII en Japón, refiriéndose al método de cocción que se empleaba para asar los alimentos durante esa época, a la parrilla o a la plancha.Por otro lado, la salsa en sí tiene sus orígenes en Hawaii, cuando llegaron los primeros inmigrantes japoneses e inventaron un adobo nuevo mezclando productos locales, como el zumo de piña, con la salsa de soja, lo cual evolucionó a la salsa teriyaki que conocemos hoy en día.Lleva salsa de soja, vino mirín y azúcar, también es muy popular añadir zumo de piña, hay versiones de esta salsa que incorporan jengibre y/o semillas de Sésamo josevillalta -
Tofu con setas y salsa teriyaki
Se recomienda tofu de textura tipo firme para lonchear o partir a tacos. Geno -
-
Bocaditos de calabacín con salsa pesto
🥬🧀🥓🌱🧄Es un aperitivo ideal para el domingo y con ingrediente principal de temporada. M.E.T.R. (MªElena) -
Pinchitos de pollo y calabacín al horno
🔸Tú eliges, si comprar los pinchitos hechos o los maceras tú, pero al horno queda más jugoso, sean en pinchos o sueltos.🔸Recetas de como aliñar los pinchitos. https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14707735-pinchitos-de-pollo-casero🔸Receta subida a mi blog el 31/03/2023#blogelrinconcito #calabacín #comidasana #hornear #Pinchitosdepollo #Pinchitosdepolloycalabacínalhorno #pollo #salyaceitedeoliva Antonia García Fernández -
-
108. Tallarines de arroz con verduras en salsa Teriyaki
Tallarines de arroz estilo wenzhou con salsa teriyaki casera realizada con ingredientes que no son complicados de encontrar y lo más comunes posible. Unos fideos buenos y ligeros, sin el exceso de azúcar que suelen tener, para mi gusto muy dulces. Tallarines acompañados de contramuslos fileteados a la parrilla. Marta W 🧚🏻♀️ -
-
Pincho de pollo salsa teriyaki y sésamo
No me acorde de la foto final cuando lo haga de nuevo subire la foto del resultado final. Disculpe Rocio Navas -
Dados de pollo con verduras y salsa teriyaki
No soy muy de verduras pero me encantan con una salsa y alguna carne. Es una forma diferente y muy sabrosa. La podéis con las verduras que más os gusten.Fendetestas
-
-
-
Muslitos de pollo en salsa teriyaki
Una receta deliciosa, el acompañamiento perfecto seria un arroz blanco, pero lo podéis acompañar con lo que queráis. Si os parece complicado preparar la salsa teriyaki en el mercadona la venden lista en una botellita, no es igual que la casera pero sirve igual, por lo menos para los que no saben cocinar pueden probar con la del mercadona.#CocinaMundial2018 Las Creaciones de María José -
Brochetas de langostinos con salsa teriyaki
Es un plato para chuparse los dedos literalmente, la salsa teriyaki es muy espesa y dulzona, es un buen acompañamiento para cualquier plato os encantará! Belmonte
Más recetas recomendadas
Comentarios