Espaguettis con almejas
Una receta fantástica, en Italia tenemos varias recetas con espaguettis y almejas. Esa es la mas sencilla y para mi la mas sabrosa....
Espaguettis con almejas
Una receta fantástica, en Italia tenemos varias recetas con espaguettis y almejas. Esa es la mas sencilla y para mi la mas sabrosa....
Paso a paso
- 1
Tomamos una sartén grande y vertemos el aceite, el diente de ajo picado y el picante a gusto. Cocinar hasta que quede todo doradito. Añadimos las almejas y tapamos la sartén. Cocinamos a fuego medio por 10 minutos mezclando de vez en cuando. Vertemos el chorrito de vino blanco y continuar a cocinar hasta que evapore el vino. Añadir a gusto un poco de sal.
- 2
Cocinamos los spaghetti al dente sin utilizar aceite en el agua porque no sirve para cocinar la pasta. Escurrirla muy bien y verterla en la sartén con las almejas. Cocinar el todo para 5 minutos mezclando muy bien y por ultimo añadimos el perejil picado. Servir en 4 platos calientes y acompañar con un buen vaso de vino blanco con burbujas. Gracias para leer mis recetas.
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